Wiedz, co masz na talerzu

Azjatycki makaron instant

Kalorie i wartości odżywcze

doprawione, ugotowane

164
kaloriekcal na 100 g
Białko3,8 g
Węglowodany21 g
Tłuszcz6,9 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 164 kcal —
  • Białko 3,8 g 8%
  • Węglowodany 21 g 8%
  • Tłuszcz 6,9 g 9%
  • Tłuszcze nasycone 3,2 g 16%
  • Błonnik 1 g 4%
  • Sód 93,6 mg 4%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
  • Niacyna (B3) 0,1 mg 1%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,91 mg 18%
  • Witamina B12 0,07 µg 3%

Składniki mineralne

  • Wapń 11 mg 1%
  • Żelazo 0,32 mg 2%
  • Magnez 9,1 mg 2%
  • Fosfor 43 mg 3%
  • Potas 26 mg 1%
  • Cynk 0,19 mg 2%
  • Miedź 0,04 mg 4%
  • Mangan 0,24 mg 10%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g1643,8 g21 g6,9 g
50 g50 g821,9 g11 g3,5 g
150 g150 g2465,6 g32 g10 g
200 g200 g3287,5 g42 g14 g
250 g250 g4109,4 g53 g17 g

Pytania o produkt: Azjatycki makaron instant

Jak ugotować azjatycki makaron instant, żeby nie był rozgotowany?

Zagotuj wodę i gotuj makaron przez czas podany na opakowaniu, sprawdzając miękkość minutę przed końcem. Odcedź go od razu, gdy jest sprężysty — w gorącym bulionie zmięknie jeszcze trochę.

Czy azjatycki makaron instant nadaje się do smażenia w woku?

Tak. Ugotuj go krócej, niż zaleca opakowanie, odcedź i dobrze osusz, a potem krótko smaż z warzywami i sosem; dzięki temu nie zrobi się miękki i kleisty.

Kiedy dodać przyprawy do makaronu instant?

Jeśli robisz zupę, rozpuść przyprawy w gorącej wodzie lub bulionie. Do makaronu smażonego dodaj je pod koniec smażenia, najlepiej wymieszane z odrobiną wody, żeby równomiernie oblepiły makaron.

Co dodać do azjatyckiego makaronu instant, żeby powstał sycący posiłek?

Dorzuć garść pokrojonych warzyw, na przykład pak choi, marchewki lub grzybów, oraz jajko, tofu albo ugotowanego kurczaka. Twarde warzywa wrzuć do wrzątku kilka minut przed makaronem, a delikatne liście dopiero pod koniec.

Jak przechowywać otwarty makaron instant i ugotowane resztki?

Suchy makaron po otwarciu zamknij szczelnie i trzymaj w suchym miejscu, z dala od pary i zapachów. Ugotowany makaron schowaj do lodówki w zamkniętym pojemniku w ciągu dwóch godzin i zjedz w ciągu trzech–czterech dni.

Czym azjatycki makaron instant różni się od zwykłego makaronu azjatyckiego?

Makaron instant jest wstępnie przygotowany i wysuszony, więc szybko mięknie po zalaniu lub krótkim gotowaniu. Zwykły azjatycki makaron pszenny ma 6,3 g białka i 1 g tłuszczu na 100 g; instant ma inną, bardziej tłustą strukturę.

Czy makaron instant trzeba płukać po ugotowaniu?

Do zupy nie płucz go — odcedź i od razu przełóż do bulionu. Jeśli przygotowujesz go do smażenia, krótkie przepłukanie zimną wodą zatrzyma gotowanie i zmyje nadmiar skrobi; potem dokładnie go osusz.

Źródło: ANSES–Ciqual (France) 25243 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika