Wiedz, co masz na talerzu
Broccoli cheese soup
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 82 kcal —
- Białko 4,3 g 9%
- Węglowodany 4,8 g 2%
- Tłuszcz 4,5 g 6%
- Tłuszcze nasycone 2,3 g 12%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 1 g —
- Sód 329 mg 14%
- Cholesterol 12 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 62 µg 7%
- Witamina C 32,6 mg 36%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,24 mg 2%
- Witamina K 43,9 µg 37%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,51 mg 3%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Foliany (B9) 32 µg 8%
- Witamina B12 0,13 µg 5%
- Cholina 10,7 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 108 mg 8%
- Żelazo 0,49 mg 3%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Potas 161 mg 3%
- Cynk 0,65 mg 6%
- Miedź 0,04 mg 4%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 4,8 g | 4,5 g |
| 1 porcja | 255 g | 209 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 2 porcje | 510 g | 418 | 22 g | 24 g | 23 g |
| ½ porcji | 127,5 g | 105 | 5,4 g | 6,1 g | 5,8 g |
| 3 porcje | 765 g | 627 | 33 g | 37 g | 35 g |
| 4 porcje | 1020 g | 836 | 44 g | 49 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,4 g | 7,2 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,5 g | 9,6 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 12 g | 11 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Broccoli cheese soup
Jak podgrzać zupę brokułową z serem, żeby ser się nie zwarzył?
Podgrzewaj ją powoli na małym ogniu, często mieszając, i nie doprowadzaj do wrzenia. Jeśli zrobiła się zbyt gęsta, dolej po trochu mleka lub bulionu.
Jak zrobić zupę brokułową z serem od podstaw?
Ugotuj różyczki brokułu w bulionie przez około 8–10 minut, aż zmiękną, a potem zmiksuj zupę. Zdejmij garnek z ognia, dodaj starty cheddar lub inny dobrze topiący się ser i mieszaj, aż się rozpuści.
Jaki ser najlepiej pasuje do zupy brokułowej?
Cheddar daje wyrazisty, lekko orzechowy smak i dobrze się topi. Możesz połączyć go z łagodniejszym serem, na przykład goudą; dodawaj ser starty, poza wrzącym płynem.
Z czym podawać zupę brokułową z serem?
Dobrze pasują grzanki, pieczywo na zakwasie i prażone pestki dyni. Możesz też podać ją z dodatkowymi różyczkami brokułu albo posypać szczypiorkiem.
Czy zupę brokułową z serem można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu serowy krem może się rozwarstwić lub stać ziarnisty. Najlepiej zamrozić samą bazę brokułową, a ser dodać dopiero po rozmrożeniu i podgrzaniu.
Jak przechowywać zupę brokułową z serem w lodówce?
Przełóż ją do zamykanego pojemnika, gdy przestanie mocno parować, i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Podgrzewaj tylko porcję, którą chcesz podać.
Czym zastąpić śmietankę w zupie brokułowej z serem?
Dla kremowej konsystencji zmiksuj część ugotowanych brokułów z bulionem albo dodaj mleko. Jeśli wybierasz napój roślinny, użyj niesłodzonego i pamiętaj, że jego smak może być wyczuwalny.
Czym zupa brokułowa z serem różni się od zupy krem z brokułów?
Zupa brokułowa z serem ma serowy, bardziej wyrazisty smak, a zupa krem z brokułów może być przygotowana bez sera. W typowej porcji 100 g ta pierwsza ma 82 kcal, a zupa krem z brokułów 52 kcal.
Źródło: FNDDS (USDA) 72302100 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
