Знайте, що у вас на тарілці
заморожена кукурудза
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 105 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 0,8 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 2,8 g 10%
- Цукри 3,8 g —
- Натрій 5 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 5,1 µg 1%
- Вітамін C 7,2 mg 8%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін K 0,4 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,29 mg 6%
- Вітамін B6 0,18 mg 11%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 4 mg 0%
- Залізо 0,68 mg 4%
- Магній 32 mg 8%
- Фосфор 87 mg 7%
- Калій 294 mg 6%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,16 mg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «заморожена кукурудза»
Чи потрібно розморожувати кукурудзу перед приготуванням?
Ні: висипай зерна просто з морозилки на пательню або в каструлю. Розморожування заздалегідь додає зайву вологу, тож кукурудза гірше підрум’янюється.
Скільки варити заморожену кукурудзу?
Опусти зерна в киплячу воду й вари приблизно 3–5 хвилин після повторного закипання. Для салату злий воду одразу, а для супу додай кукурудзу наприкінці варіння.
Як посмажити заморожену кукурудзу, щоб вона підрум’янилася?
Добре розігрій пательню, додай трохи олії й виклади кукурудзу одним шаром; готуй 6–8 хвилин, перемішавши кілька разів. Якщо зерна виділили воду, дочекайся, поки вона випарується, і лише тоді додай сіль.
Як зберігати відкриту пачку замороженої кукурудзи?
Щільно закрий пачку або пересип зерна в герметичний контейнер і поверни в морозильник. Не залишай кукурудзу надовго відтанути й не заморожуй повторно вже розморожені зерна.
У які страви додавати заморожену кукурудзу?
Вона пасує до курячого супу, овочевого рагу, різото, салатів і начинки для кесадильї. Для швидкої страви змішай її з квасолею, помідорами та зеленню або додай до омлету.
Чим заморожена кукурудза відрізняється від кукурудзи в качанах?
Зерна зручніше й швидше додавати до супів, салатів і начинок; качани зазвичай варять або запікають цілими. У замороженій кукурудзі 105 ккал на 100 г, а в замороженій кукурудзі в качанах — 97 ккал.
Чи можна заморожену кукурудзу їсти без варіння?
Краще спершу прогріти її за інструкцією на пакуванні: заморожування не означає, що продукт готовий до споживання. Для супу достатньо додати зерна в каструлю за кілька хвилин до кінця варіння.
Чи можна давати заморожену кукурудзу маленькій дитині?
Цілі зерна можуть бути небезпечними для вдавлення, особливо для малюків, які ще вчаться жувати. Добре розвари кукурудзу й розімни або подрібни зерна відповідно до навичок дитини.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 20233 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
