Знайте, що у вас на тарілці
Насіння конопель
Калорії та харчова цінність
очищений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 617 kcal —
- Білки 31 g 62%
- Вуглеводи 5,4 g 2%
- Жири 49 g 63%
- Насичені жири 4,6 g 23%
- Клітковина 4 g 14%
- Цукри 1,5 g —
- Натрій 5 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0,58 µg 0%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Тіамін (B1) 1,3 mg 107%
- Рибофлавін (B2) 0,29 mg 22%
- Ніацин (B3) 9,2 mg 57%
- Вітамін B6 0,6 mg 35%
Мінерали
- Кальцій 70 mg 5%
- Залізо 8 mg 44%
- Магній 700 mg 167%
- Фосфор 1650 mg 132%
- Калій 1200 mg 26%
- Цинк 9,9 mg 90%
- Мідь 1,6 mg 178%
- Марганець 7,6 mg 330%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 31 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 46 g | 8,1 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 62 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 77 g | 14 g | 122 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Насіння конопель»
Як підсмажити насіння конопель?
Розсип його сухою тонким шаром на пательні й підсмажуй на середньому вогні 3–5 хвилин, часто помішуючи. Зніми з вогню, щойно з’явиться горіховий аромат: дрібне насіння швидко підгорає.
Як їсти насіння конопель — цілим чи меленим?
Очищене насіння можна сипати цілим у кашу, салат або йогурт, а ціле в твердій оболонці зручніше змолоти чи замочити, щоб воно стало м’якшим. Мелене додай у тісто для хліба або посип ним суп перед подаванням.
Як приготувати напій із насіння конопель?
Збий очищене насіння з водою до однорідності; орієнтир — приблизно 1 частина насіння на 4 частини води. Для гладкого напою проціди суміш через дрібне сито або тканину; зберігай його в холодильнику й використай за кілька днів.
Як зберігати насіння конопель, щоб воно не прогіркло?
Тримай його в щільно закритій банці, подалі від світла й тепла. Після відкриття пакування холодильник допоможе довше зберегти свіжий смак, особливо якщо насіння вже очищене.
Чим замінити насіння конопель у салаті чи каші?
Для схожої горіхової посипки візьми кунжут або подрібнене насіння льону. Льон значно багатший на клітковину: 24,4 г на 100 г проти 4 г у насінні конопель.
Скільки насіння конопель додавати до каші або салату?
Почни з 1–2 столових ложок — це приблизно 10–20 г; такої кількості вистачає, щоб додати страві хрумкості й горіхового смаку. У 20 г є 123 ккал.
Які мінерали особливо помітні в насінні конопель?
Насіння конопель є джерелом магнію, заліза й цинку: на 100 г припадає 700 мг магнію, 8 мг заліза та 9,9 мг цинку.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 15063 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
