Знайте, що у вас на тарілці
Фрукт
Калорії та харчова цінність
сирий, середній
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 57 kcal —
- Білки 0,7 g 1%
- Вуглеводи 12 g 4%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2 g 7%
- Цукри 10 g —
- Натрій 3,5 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 21,9 µg 2%
- Вітамін C 22 mg 24%
- Вітамін K 1,6 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,26 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,17 mg 3%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 17,6 mg 1%
- Залізо 0,2 mg 1%
- Магній 12,3 mg 3%
- Фосфор 20 mg 2%
- Калій 195 mg 4%
- Цинк 0,11 mg 1%
- Мідь 0,06 mg 6%
- Марганець 0,11 mg 5%
- Селен 8,7 µg 16%
- Йод 7,9 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Фрукт»
Чи треба мити фрукти перед тим, як їх їсти?
Так: промий фрукти під прохолодною проточною водою й обсуши чистим рушником. Мий їх безпосередньо перед їжею, а не перед зберіганням: зайва волога пришвидшує псування.
Які фрукти зберігати в холодильнику, а які — на столі?
Ягоди, виноград і розрізані фрукти тримай у холодильнику; цілі банани та цитрусові можна залишити в прохолодному місці. Недозрілі яблука й груші швидше достигають за кімнатної температури, а після достигання їх можна охолодити.
Як пришвидшити достигання твердих фруктів?
Поклади недозрілий фрукт у паперовий пакет разом із яблуком або бананом і залиш за кімнатної температури. Вони виділяють етилен, який прискорює достигання; щодня перевіряй, чи фрукт уже став м’якшим.
Чи можна заморожувати свіжі фрукти?
Так: вимий їх, добре обсуши, за потреби видали кісточки й наріж шматочками. Спершу розклади шматочки одним шаром на таці, а коли вони затвердіють, пересип у герметичний пакет — так вони не злипнуться.
Що приготувати з фруктів, які вже переспіли?
М’які яблука або груші наріж і запікай до м’якості, а банани розімни в тісто для оладок чи кексу. Переспілі фрукти з кисломолочним продуктом можна збити в смузі; фрукти з пліснявою викинь.
Чим фрукт відрізняється від овоча?
У побуті фруктами зазвичай називають солодкі плоди, які їдять окремо або на десерт. У ботаніці помідор — теж плід, бо розвивається з квітки й містить насіння, хоча в кулінарії його зазвичай вважають овочем.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 13999 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
