Знайте, що у вас на тарілці
Вершки наполовину
Калорії та харчова цінність
рідкі, навпіл
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 131 kcal —
- Білки 3,1 g 6%
- Вуглеводи 4,3 g 2%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 7 g 35%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 4,1 g —
- Натрій 61 mg 3%
- Холестерин 35 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 97 µg 11%
- Вітамін C 0,9 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 1,3 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 15%
- Ніацин (B3) 0,11 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,54 mg 11%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0,19 µg 8%
- Холін 18,7 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 107 mg 8%
- Залізо 0,05 mg 0%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 95 mg 8%
- Калій 132 mg 3%
- Цинк 0,39 mg 4%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 3,2 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3,1 g | 4,3 g | 12 g |
| 1 порція | 30,2 g | 40 | 0,9 g | 1,3 g | 3,5 g |
| 2 порції | 60,4 g | 79 | 1,9 g | 2,6 g | 6,9 g |
| ½ порції | 15,1 g | 20 | 0,5 g | 0,6 g | 1,7 g |
| 3 порції | 90,6 g | 119 | 2,8 g | 3,9 g | 10 g |
| 4 порції | 120,8 g | 158 | 3,8 g | 5,2 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,6 g | 2,2 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4,7 g | 6,5 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6,3 g | 8,6 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7,8 g | 11 g | 29 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Вершки наполовину»
Що таке вершки наполовину?
Це суміш молока й вершків, яку додають до кави та використовують у стравах замість рідких вершків. Назва передає склад суміші, а не спосіб подачі.
Чим замінити вершки наполовину в рецепті?
Змішай молоко та вершки порівну — така суміш підійде для кави, супів і соусів. Якщо потрібна легша заміна, візьми більше молока й менше вершків.
Чи можна збити вершки наполовину до пишної піни?
Зазвичай ні: жиру в них замало, тож стійких збитих вершків не вийде. Для крему або прикрашання десерту візьми вершки для збивання й добре охолоди їх перед збиванням.
Як додавати вершки наполовину до гарячого соусу, щоб вони не згорнулися?
Не кип’яти їх: влий тонкою цівкою в теплий соус, постійно помішуючи, і прогрій на малому вогні. У дуже кислі соуси додавай їх наприкінці.
Скільки вершків наполовину додавати до кави?
Почни зі столової ложки на горнятко й долий іще, якщо хочеш м’якший вершковий смак. Столова ложка — це 20 ккал.
Як зберігати вершки наполовину після відкриття?
Тримай упаковку щільно закритою в холодильнику й використай у строк, зазначений на ній. Не залишай вершки надовго на столі: після подачі одразу поверни їх у холод.
Чим вершки наполовину відрізняються від легких вершків?
Легкі вершки жирніші й густіші: у них 195 ккал і 19,1 г жиру на 100 г, а вершки наполовину мають 131 ккал і 12 г жиру. Для кави підійдуть обидва варіанти, але легкі вершки дають насиченіший смак.
Джерело: USDA FoodData Central 171255 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
