Знайте, що у вас на тарілці
Сироватковий протеїн у порошку
Калорії та харчова цінність
порошок
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 352 kcal —
- Білки 78 g 156%
- Вуглеводи 3,2 g 1%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 0,8 g 4%
- Клітковина 3,1 g 11%
- Цукри 0 g —
- Натрій 156 mg 7%
- Холестерин 16 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,61 mg 51%
- Рибофлавін (B2) 2 mg 155%
- Ніацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотенова кислота (B5) 5,5 mg 110%
- Вітамін B6 0,61 mg 36%
- Фолат (B9) 33 µg 8%
- Вітамін B12 2,5 µg 102%
- Холін 224 mg 41%
Мінерали
- Кальцій 469 mg 36%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 195 mg 46%
- Фосфор 1321 mg 106%
- Калій 500 mg 11%
- Цинк 6,2 mg 56%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Селен 26,7 µg 49%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6,3 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7,9 g | 3,9 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сироватковий протеїн у порошку»
Як розмішати сироватковий протеїн у порошку без грудочок?
Налий у шейкер воду або молоко, всип порошок і збовтай. Якщо розмішуєш ложкою, додавай рідину потроху й спершу зроби густу пасту.
Чи можна додавати сироватковий протеїн у порошку в гарячу каву?
Можна, але не сип порошок просто в окріп: він може згорнутися грудочками. Спершу розмішай його в невеликій кількості холодної або теплої рідини, а тоді влий у каву, трохи охолоджену.
Чи можна пекти із сироватковим протеїном у порошку?
Так, його додають у млинці, вафлі, мафіни й тісто для печива. Замінюй ним лише частину борошна: надлишок порошку робить випічку сухою та щільною.
Як зберігати сироватковий протеїн у порошку після відкриття?
Щільно закривай упаковку й тримай її в сухому прохолодному місці, подалі від пари та сонця. Бери порошок сухою ложкою, щоб він не зволожувався.
На чому краще розмішувати сироватковий протеїн у порошку — на воді чи молоці?
На воді напій виходить легшим, а на молоці — густішим і вершковішим. Для смузі порошок добре поєднується з бананом, ягодами та вівсянкою.
З чого виготовляють сироватковий протеїн у порошку?
Сироватка — рідка частина молока, що залишається під час виготовлення сиру. Її фільтрують, щоб сконцентрувати білок, а потім висушують до порошку.
Чи є сироватковий протеїн у порошку молочним продуктом?
Так, його виготовляють із молочної сироватки, тож він не підходить людям з алергією на білки молока. Кількість лактози залежить від конкретного порошку, тому не вважай його безлактозним за замовчуванням.
У чому більше білка — у сироватковому чи соєвому протеїновому порошку?
У сироватковому: 78 г на 100 г проти 55,6 г у соєвому порошку.
Джерело: Canadian Nutrient File 7231 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
