Знайте, що у вас на тарілці
Чайний лате масала
Калорії та харчова цінність
приготований на незбираному молоці
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 68 kcal —
- Білки 2,1 g 4%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 2,1 g 3%
- Насичені жири 1,4 g 7%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 11 g —
- Натрій 27,1 mg 1%
- Холестерин 6,6 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 18,7 µg 2%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,65 µg 3%
- Вітамін E 0,04 mg 0%
- Вітамін K 0,13 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 0,07 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 4,6 µg 1%
- Вітамін B12 0,29 µg 12%
Мінерали
- Кальцій 74,3 mg 6%
- Залізо 0,03 mg 0%
- Магній 7,4 mg 2%
- Фосфор 60,1 mg 5%
- Калій 104 mg 2%
- Цинк 0,27 mg 2%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,06 mg 3%
- Селен 2,5 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,1 g | 11 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,1 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 3,2 g | 16 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 4,2 g | 22 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 5,3 g | 27 g | 5,3 g |
Запитання про продукт «Чайний лате масала»
Які спеції додають у чайний лате масала?
Зазвичай беруть кардамон, корицю, імбир, гвоздику й чорний перець; свіжий імбир дає виразніший, трохи гострий смак. Почни з двох-трьох спецій, а тоді додай решту — надто багато гвоздики чи перцю легко перебиває чай.
Як приготувати чайний лате масала вдома?
Провари в невеликій каструлі чорний чай зі спеціями у воді приблизно п’ять хвилин, додай молоко й прогрій ще дві-три хвилини, не доводячи до бурхливого кипіння. Проціди напій і підсолоди за бажанням; збите тепле молоко зверху зробить його схожим на кав’ярневий лате.
Чи можна зробити чайний лате масала без молока?
Так: підійдуть соєвий, вівсяний або мигдальний напої. Соєвий зазвичай дає більш кремову пінку, а вівсяний добре поєднується з корицею; нагрівай обраний напій помірно, щоб він не згорнувся.
Як зберігати готовий чайний лате масала?
Остуди його, перелий у закриту посудину й постав у холодильник; випий протягом двох діб. Перед подаванням добре перемішай і прогрій на плиті, не залишаючи напій надовго за кімнатної температури.
З чим смакує чайний лате масала?
Його пряний смак пасує до печива, здобної випічки й десертів із яблуком або горіхами. У самій Індії масала-чай часто п’ють окремо як повсякденний напій, тож до нього не обов’язково подавати щось солодке.
Чим чайний лате масала відрізняється від чаю масала?
Чай масала — це чай, заварений зі спеціями, часто з молоком і цукром; у чайному лате масала молока зазвичай більше, а зверху може бути молочна пінка. Тому лате виходить м’якшим і кремовішим.
Чи є в чайному лате масала кофеїн?
Якщо напій заварений із чорним чаєм, кофеїн у ньому є; його кількість залежить від міцності заварювання та розміру порції. Для варіанта без кофеїну використовуй чай без кофеїну або заварюй масалу на воді й молоці без чайного листя.
Джерело: Canadian Nutrient File 6703 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
