Знайте, що у вас на тарілці
Сир монтерей
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 373 kcal —
- Білки 24 g 49%
- Вуглеводи 0,7 g 0%
- Жири 30 g 39%
- Насичені жири 19 g 95%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 600 mg 26%
- Холестерин 89 mg 30%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 198 µg 22%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,6 µg 3%
- Вітамін E 0,26 mg 2%
- Вітамін K 2,5 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,39 mg 30%
- Ніацин (B3) 0,09 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,21 mg 4%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 18 µg 5%
- Вітамін B12 0,83 µg 35%
- Холін 15,4 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 746 mg 57%
- Залізо 0,72 mg 4%
- Магній 27 mg 6%
- Фосфор 444 mg 36%
- Калій 81 mg 2%
- Цинк 3 mg 27%
- Мідь 0,03 mg 4%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 14,5 µg 26%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0,7 g | 30 g |
| 1 порція | 132 g | 492 | 32 g | 0,9 g | 40 g |
| 2 порції | 264 g | 985 | 65 g | 1,8 g | 80 g |
| ½ порції | 66 g | 246 | 16 g | 0,4 g | 20 g |
| 3 порції | 396 g | 1477 | 97 g | 2,7 g | 120 g |
| 4 порції | 528 g | 1969 | 129 g | 3,6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1,4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1,7 g | 76 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сир монтерей»
Як розтопити сир монтерей для кесадильї?
Натри його й розклади тонким шаром на тортильї: на середньому вогні сир розплавиться приблизно за 2–3 хвилини. Накрий пательню кришкою, щоб верх прогрівся, а тортилья не встигла пересохнути.
У яких стравах використовують сир монтерей?
Він добре плавиться, тому пасує до кесадильї, начос, сендвічів із сиром і запіканок. Додавай його наприкінці приготування або натирай поверх страви, щоб утворилася м’яка сирна скоринка.
Чим замінити сир монтерей у рецепті?
Для кесадильї чи начос візьми сир колбі або м’який чедер — вони теж добре плавляться. Якщо важлива ніжна, тягуча текстура, підійде моцарела, але смак буде менш вершковим.
Чим сир монтерей відрізняється від чедеру?
Сир монтерей зазвичай м’який на смак і легко плавиться, а чедер має виразніший, гостріший смак, особливо витриманий. Для плавлення в начинках монтерей дає делікатніший результат.
Як зберігати сир монтерей після відкриття?
Загорни шматок у пергамент або сирний папір, поклади в герметичний контейнер і тримай у холодильнику. Натертий сир щільно закрий окремо й використай швидше, бо він швидше висихає.
Чи можна заморожувати сир монтерей?
Так, найзручніше заморожувати його вже натертим, порціями в герметичному пакеті. Після розморожування текстура може стати крихкішою, тож використовуй такий сир у кесадильї, запіканках або соусах, а не на сирній тарілці.
Скільки білка в порції сиру монтерей?
У шматочку вагою близько 28 г — приблизно 6,9 г білка. Такий шматочок зручно натерти в сендвіч або додати до омлету.
Джерело: USDA FoodData Central 170844 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
