Знайте, що у вас на тарілці
Спагетті з фрикадельками
Калорії та харчова цінність
приготовано в ресторані
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 170 kcal —
- Білки 7,8 g 16%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 8,5 g 11%
- Насичені жири 3,1 g 16%
- Клітковина 1,5 g 5%
- Цукри 2 g —
- Натрій 351 mg 15%
- Холестерин 19 mg 6%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 28 µg 3%
- Вітамін C 0,9 mg 1%
- Вітамін E 0,75 mg 5%
- Тіамін (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,17 mg 13%
- Ніацин (B3) 2 mg 13%
- Пантотенова кислота (B5) 0,44 mg 9%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 36 µg 9%
- Вітамін B12 0,39 µg 16%
Мінерали
- Кальцій 45 mg 3%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 23 mg 5%
- Фосфор 89 mg 7%
- Калій 206 mg 4%
- Цинк 1 mg 9%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,28 mg 12%
- Селен 18,4 µg 33%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Спагетті з фрикадельками»
Як приготувати спагетті з фрикадельками, щоб паста не розварилася?
Вари спагетті в підсоленій воді до стану al dente — зазвичай на хвилину менше, ніж указано на пачці. Довари їх хвилину в томатному соусі разом із фрикадельками, додавши трохи води з-під пасти.
Як зробити фрикадельки для спагетті соковитими?
Змішай фарш із дрібно натертою цибулею, яйцем і невеликою жменькою панірувальних сухарів, попередньо змочених молоком. Обсмаж кульки до рум’яної скоринки, а тоді тушкуй у соусі до готовності.
Який соус пасує до спагетті з фрикадельками?
Класичний вибір — томатний соус із часником, цибулею та орегано або базиліком. Якщо хочеш густіший і насиченіший соус, додай до помідорів трохи томатної пасти й тушкуй його разом із фрикадельками.
Як зберігати спагетті з фрикадельками?
Охолоди страву й постав у холодильник у закритій посудині; найкраще зберігати пасту окремо від соусу, щоб вона не розм’якла. Розігрівай порцію на плиті з ложкою води або соусу, помішуючи, доки вона не стане гарячою наскрізь.
Чи можна заморозити спагетті з фрикадельками?
Так, але краще заморожувати фрикадельки з соусом окремо від спагетті: після розморожування паста часто стає м’якою. Розморожуй у холодильнику, а потім прогрій соус із фрикадельками на плиті й подай зі свіжозвареною пастою.
Чим замінити м’ясні фрикадельки у спагетті?
Замість них підійдуть кульки з сочевиці або нуту, а також готові рослинні фрикадельки. Щоб вони не розпалися, підрум’янь їх окремо й додай у соус наприкінці приготування.
Чим спагетті з фрикадельками відрізняються від спагетті з м’ясним соусом?
У першій страві м’ясо сформоване в окремі кульки, які тушкуються в соусі; у другій фарш розсипаний у соусі. На 100 г спагетті з фрикадельками містять 170 ккал, а спагетті з м’ясним соусом — 121 ккал.
Джерело: Canadian Nutrient File 7422 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
