Знайте, що у вас на тарілці
Соус для стейку
Калорії та харчова цінність
на томатній основі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 95 kcal —
- Білки 1,3 g 3%
- Вуглеводи 21 g 7%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,5 g 5%
- Цукри 9,8 g —
- Натрій 1647 mg 72%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 15 µg 2%
- Вітамін C 6,8 mg 8%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,2 mg 8%
- Вітамін K 2,2 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,91 mg 6%
- Вітамін B6 0,11 mg 6%
- Фолат (B9) 8 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 11,5 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 33 mg 3%
- Калій 312 mg 7%
- Цинк 0,34 mg 3%
- Мідь 0,19 mg 21%
- Марганець 0,17 mg 8%
- Селен 0,8 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 порція | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 порції | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ порції | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 порції | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 порції | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Запитання про продукт «Соус для стейку»
Що таке соус для стейку і який він на смак?
Це густий кисло-солодкий соус із виразними пряними й пікантними нотами, який подають до смаженого або запеченого м’яса. Його смак зазвичай інтенсивний, тож почни з невеликої кількості.
З чим їсти соус для стейку, крім стейку?
Він пасує до бургерів, сендвічів із яловичиною, м’ясного рулету й смажених грибів. Додай трохи до соусу для тушкованого м’яса або подай окремо до картоплі фрі.
Чи можна маринувати м’ясо в соусі для стейку?
Так, змасти м’ясо тонким шаром і залиш у холодильнику на 30–60 хвилин, а перед смаженням зніми надлишок: через цукор соус може швидко підгоріти. Для тривалого маринування краще розбавити його олією або використати як частину маринаду.
Чим замінити соус для стейку?
Змішай соєвий соус із кетчупом, краплею оцту та дрібкою гірчиці — вийде солоно-кислий замінник із подібною насиченістю. Для простішої заміни підійде вустерський соус, але він рідший і менш солодкий.
Як зберігати соус для стейку після відкриття?
Щільно закрий пляшку й постав у холодильник, якщо це вказано на етикетці; не залишай соус надовго біля плити чи на сонці. Набирай чистою ложкою, щоб не занести крихти або залишки їжі.
Чим соус для стейку відрізняється від соусу барбекю?
Соус для стейку зазвичай гостріший і кисліший, із виразним пряним смаком; соус барбекю частіше солодкий, димний і густий. За даними на 100 г, у соусі барбекю 172 ккал, тоді як у соусі для стейку 95 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 171825 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
