Знайте, що у вас на тарілці
соус для піци
Калорії та харчова цінність
консервований, готовий до вживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 54 kcal —
- Білки 2,2 g 4%
- Вуглеводи 6,7 g 2%
- Жири 1,2 g 1%
- Насичені жири 0,5 g 2%
- Клітковина 2 g 7%
- Цукри 3,8 g —
- Натрій 348 mg 15%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 11,3 mg 13%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 1,4 mg 9%
- Пантотенова кислота (B5) 0,37 mg 7%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 10 µg 3%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
Мінерали
- Кальцій 54 mg 4%
- Залізо 0,9 mg 5%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 50 mg 4%
- Калій 354 mg 8%
- Цинк 0,25 mg 2%
- Мідь 0,14 mg 15%
- Марганець 0,22 mg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 порція | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 порції | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ порції | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 порції | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 порції | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Запитання про продукт «соус для піци»
Як зробити соус для піци густішим?
Провари його без кришки на слабкому вогні, помішуючи, доки зайва рідина не випарується; зазвичай достатньо 10–15 хвилин. Не додавай борошно: воно зробить томатний смак важчим.
Чи треба варити соус для піци перед тим, як намазувати на тісто?
Не обов’язково: готовий соус можна наносити просто з банки. Якщо він водянистий, спершу уварити його, щоб тісто не розмокло; клади тонкий шар, особливо на тонку основу.
Які спеції додати до соусу для піци?
До томатів добре пасують орегано, базилік і часник; чорний перець та дрібка пластівців чилі додають гостроти. Сушений орегано можна всипати під час уварювання, а свіжий базилік — наприкінці.
Скільки соусу для піци потрібно на одну піцу?
Для піци діаметром близько 30 см зазвичай вистачає 2–3 столових ложок. Розподіли їх тонко, залишивши вільний край: надлишок соусу може зробити середину вологою.
З чим поєднується соус для піци?
Класичне поєднання — моцарела, базилік і томати в піці «Маргарита»; також соус добре пасує до грибів, оливок і печеного перцю. Його можна намазати на тісто для піци або використати як основу для кальцоне.
Чим соус для піци відрізняється від звичайного томатного соусу?
Соус для піци зазвичай густіший і приправлений травами та часником, щоб не розмочувати тісто й добре смакувати після запікання. Звичайний томатний соус часто рідший і нейтральніший; у ньому 54 ккал на 100 г, а в соусі для піци — 24 ккал.
Як зберігати відкритий соус для піци?
Переклади залишок у чисту герметичну посудину й постав у холодильник; використай протягом кількох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями, наприклад у формі для льоду.
Чи можна заморозити соус для піци?
Так. Заморозь невеликі порції в герметичній тарі або формі для льоду; розморожуй у холодильнику чи прогрівай прямо в каструлі, помішуючи.
Джерело: USDA FoodData Central 172880 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
