Знайте, що у вас на тарілці
Шинка
Калорії та харчова цінність
солона, з низьким вмістом натрію, пісне м'ясо і жир, приготована
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 172 kcal —
- Білки 22 g 45%
- Вуглеводи 0,3 g 0%
- Жири 8,3 g 11%
- Насичені жири 2,8 g 14%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 969 mg 42%
- Холестерин 58 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,8 µg 4%
- Вітамін E 0,28 mg 2%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,73 mg 61%
- Рибофлавін (B2) 0,31 mg 24%
- Ніацин (B3) 5,7 mg 36%
- Вітамін B6 0,33 mg 19%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0,69 µg 29%
- Холін 87,2 mg 16%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 265 mg 21%
- Калій 386 mg 8%
- Цинк 2,6 mg 23%
- Мідь 0,13 mg 15%
- Селен 19,5 µg 35%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 22 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 1 порція | 85 g | 146 | 19 g | 0,3 g | 7,1 g |
| 2 порції | 170 g | 292 | 38 g | 0,5 g | 14 g |
| ½ порції | 42,5 g | 73 | 9,5 g | 0,1 g | 3,5 g |
| 3 порції | 255 g | 439 | 57 g | 0,8 g | 21 g |
| 4 порції | 340 g | 585 | 76 g | 1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 0,2 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 34 g | 0,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 45 g | 0,6 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 56 g | 0,8 g | 21 g |
Запитання про продукт «Шинка»
Як підсмажити шинку, щоб вона не стала сухою?
Наріж її скибками завтовшки близько пів сантиметра й обсмажуй на розігрітій пательні по хвилині-дві з кожного боку. Олії потрібно зовсім трохи: шинка підрум’янюється швидко.
З чим поєднується шинка і в яких стравах її використовують?
Шинка смакує з яйцями, гірчицею, сиром, картоплею та хлібом. Додавай її до омлету, піци, гарячих бутербродів або салату з картоплею.
Як зберігати шинку після відкриття упаковки?
Загорни шинку або поклади в щільно закритий контейнер і тримай у холодильнику за температури до 4 °C. Нарізану шинку зазвичай варто з’їсти протягом трьох-п’яти днів.
Чим замінити шинку в бутерброді?
Замість шинки поклади запечену курятину, варене яйце або твердий сир. Для копченого присмаку підійде запечений баклажан із копченою паприкою.
Як вибрати шинку для бутербродів?
Для тонких скибок обирай шинку без кістки, яку легко нарізати рівно. Якщо не хочеш виразного копченого смаку, шукай варену шинку; солоний присмак у неї помітний — 969 мг натрію на 100 г.
Чи треба готувати шинку перед тим, як їсти?
Готову шинку можна їсти відразу, наприклад у бутерброді; її також додають до страв наприкінці приготування, щоб лише прогріти. Якщо на упаковці зазначено, що продукт треба приготувати, не їж його сирим.
Скільки шинки зазвичай кладуть у бутерброд?
Звична порція — близько 85 г, тобто кілька тонких скибок; для одного бутерброда часто вистачає двох-трьох. У такій порції буде 19 г білка.
Джерело: USDA FoodData Central 168110 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
