Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 183 kcal —
  • Білки 12 g 25%
  • Вуглеводи 20 g 7%
  • Жири 5,3 g 7%
  • Насичені жири 2 g 10%
  • Клітковина 1,2 g 4%
  • Цукри 3,4 g —
  • Натрій 444 mg 19%
  • Холестерин 24 mg 8%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

  • Вітамін A 12 µg 1%
  • Вітамін C 0,6 mg 1%
  • Вітамін E 0,4 mg 3%
  • Тіамін (B1) 0,25 mg 21%
  • Рибофлавін (B2) 0,26 mg 20%
  • Ніацин (B3) 3,6 mg 22%
  • Пантотенова кислота (B5) 0,44 mg 9%
  • Вітамін B6 0,19 mg 11%
  • Фолат (B9) 63 µg 16%
  • Вітамін B12 0,58 µg 24%

Мінерали

  • Кальцій 183 mg 14%
  • Залізо 2 mg 11%
  • Магній 22 mg 5%
  • Фосфор 132 mg 11%
  • Калій 183 mg 4%
  • Цинк 2 mg 18%
  • Мідь 0,09 mg 10%
  • Марганець 0,28 mg 12%
  • Селен 17,5 µg 32%

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g18312 g20 g5,3 g
1 порція201 g36825 g41 g11 g
2 порції402 g73649 g82 g22 g
½ порції100,5 g18412 g20 g5,4 g
3 порції603 g110374 g122 g32 g
4 порції804 g147199 g163 g43 g
50 g50 g926,1 g10 g2,7 g
150 g150 g27518 g30 g8 g
200 g200 g36625 g41 g11 g
250 g250 g45831 g51 g13 g

Запитання про продукт «Саб зі стейком та сиром»

Що таке саб зі стейком та сиром?

Це довгий сендвіч у м’якій булці: тонко нарізану яловичину зазвичай обсмажують із цибулею, накривають сиром і подають із овочами та соусом. Сир плавиться від тепла м’яса.

Як приготувати саб зі стейком та сиром удома?

Наріж яловичину тонкими смужками й обсмаж на добре розігрітій сковороді приблизно 3–5 хвилин, часто помішуючи. Додай обсмажену цибулю, поклади сир зверху, накрий кришкою на хвилину, а тоді переклади начинку в розрізану булку.

Як зберігати саб зі стейком та сиром і чи можна його розігріти?

Загорни сендвіч і постав у холодильник не пізніше ніж за 2 години після приготування; з’їж протягом 3–4 днів. Для розігрівання загорни його у фольгу й постав у духовку, розігріту до 180 °C, на 10–15 хвилин; свіжі овочі краще додати після цього.

Що подати до саба зі стейком та сиром?

До нього пасують мариновані огірки, хрусткий салат із капусти або печена картопля. Гірчиця, обсмажений перець і цибуля додають смаку, не роблячи начинку надто вологою.

Чим замінити яловичину в сабі зі стейком та сиром?

Заміни її тонко нарізаними грибами, обсмаженими до золотистого кольору, або смужками курятини. Гриби добре поєднуються з цибулею та плавким сиром; курятину готуй до повної готовності.

Що ситніше: саб зі стейком та сиром чи саб із ростбіфом?

За наведеними значеннями вони майже однакові за білком: у сабі зі стейком та сиром 12 г на 100 г, а в сабі з ростбіфом — 12,2 г. У ростбіфному варіанті менше жиру: 2,73 г проти 5,3 г.

Яка звичайна порція саба зі стейком та сиром?

Цілий саб завдовжки близько 15 см важить приблизно 201 г і містить 368 ккал. Якщо береш його як перекус, половини може вистачити; цілий варіант зазвичай подають як основну страву.

Джерело: USDA FoodData Central 170310 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини