Знайте, що у вас на тарілці
Піца зі шпинатом
Калорії та харчова цінність
сир, тонка скоринка, заморожений, приготований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 256 kcal —
- Білки 8,7 g 17%
- Вуглеводи 23 g 8%
- Жири 12 g 16%
- Насичені жири 3,8 g 19%
- Клітковина 4,4 g 16%
- Цукри 2,4 g —
- Натрій 328 mg 14%
- Холестерин 11,3 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 61 µg 7%
- Вітамін C 2,1 mg 2%
- Вітамін D 0,08 µg 0%
- Вітамін E 0,86 mg 6%
- Вітамін K 6,2 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,31 mg 26%
- Рибофлавін (B2) 0,31 mg 24%
- Ніацин (B3) 2,1 mg 13%
- Пантотенова кислота (B5) 0,45 mg 9%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 135 µg 34%
- Вітамін B12 0,27 µg 11%
- Холін 21,7 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 118 mg 9%
- Залізо 1,7 mg 10%
- Магній 19,9 mg 5%
- Фосфор 90,5 mg 7%
- Калій 175 mg 4%
- Цинк 0,8 mg 7%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,28 mg 12%
- Селен 4,7 µg 9%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 8,7 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 4,4 g | 11 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 13 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 17 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 22 g | 57 g | 31 g |
Запитання про продукт «Піца зі шпинатом»
Як приготувати піцу зі шпинатом удома, щоб тісто не розмокло?
Свіжий шпинат спершу припусти на пательні, доки він зів’яне, а потім добре відтисни зайву рідину. Виклади його на тонкий шар соусу й випікай піцу на добре розігрітому деку за 240–250 °C приблизно 8–12 хвилин.
Чи треба тушкувати шпинат перед тим, як класти його на піцу?
Свіже молоде листя можна покласти сирим, якщо його небагато й воно сухе. Для великої кількості шпинату краще швидко припустити листя 2–3 хвилини та відтиснути: так начинка не пустить воду й пропечеться рівномірно.
Який сир найкраще пасує до піци зі шпинатом?
Добре поєднуються моцарела й фета: моцарела плавиться та зв’язує начинку, а фета додає солонуватого смаку. Також можна посипати піцу пармезаном, але додавати його помірно, щоб не перебити смак шпинату.
Що додати до піци зі шпинатом, крім сиру?
До шпинату пасують печериці, часник, цибуля, помідори чері та оливки. Для ситнішої начинки додай яйце або тонко нарізану курятину; гриби перед викладанням краще обсмажити, щоб вони не віддали рідину в тісто.
Чи можна замінити свіжий шпинат замороженим у піці?
Так. Повністю розморозь шпинат, добре відіжми його руками або через сито й коротко обсмаж із часником; клади на тісто вже охолодженим, щоб не розм’якшити основу.
Як зберігати залишки піци зі шпинатом?
Охололу піцу поклади в герметичний контейнер і зберігай у холодильнику до 3–4 днів. Для хрусткої основи розігрій шматки на сухій пательні під кришкою або в духовці за 180 °C; мікрохвильовка зробить тісто м’якшим.
Чим піца зі шпинатом відрізняється від овочевої піци за поживністю?
На 100 г піца зі шпинатом має 8,7 г білка, а овочева піца — 9,9 г; клітковини в них відповідно 4,4 г і 1,94 г. Рецепти різняться, тож ці числа не означають, що кожна піца матиме такий самий склад.
Чи більше білка в піці зі шпинатом, ніж у звичайній піці?
У звичайній піці білка 11,1 г на 100 г, а в піці зі шпинатом — 8,7 г на 100 г. Кількість залежить передусім від сиру та тіста, а не лише від шпинату.
Джерело: Canadian Nutrient File 8003 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
