Знайте, що у вас на тарілці
Спагеті з фрикадельками
Калорії та харчова цінність
у томатному соусі, консервований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 100 kcal —
- Білки 4,4 g 9%
- Вуглеводи 8,8 g 3%
- Жири 4,1 g 5%
- Насичені жири 1,5 g 7%
- Клітковина 2,7 g 10%
- Цукри 2,9 g —
- Натрій 280 mg 12%
- Холестерин 7 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 17 µg 2%
- Вітамін C 1,9 mg 2%
- Вітамін D 0,2 µg 1%
- Вітамін E 0,5 mg 3%
- Вітамін K 1,8 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 2 mg 13%
- Пантотенова кислота (B5) 0,29 mg 6%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 20 µg 5%
- Вітамін B12 0,19 µg 8%
- Холін 10,5 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 29 mg 2%
- Залізо 1 mg 6%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 57 mg 5%
- Калій 217 mg 5%
- Цинк 0,51 mg 5%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,14 mg 6%
- Селен 9 µg 16%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 4,4 g | 8,8 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,2 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 6,6 g | 13 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 8,7 g | 18 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 11 g | 22 g | 10 g |
Запитання про продукт «Спагеті з фрикадельками»
Як приготувати спагеті з фрикадельками, щоб паста не злиплася?
Вари спагеті у великій кількості підсоленої води до стану аль денте, орієнтуючись на час на упаковці, і відклади ополоник води. Змішай пасту із соусом на пательні; трохи крохмалистої води допоможе йому краще огорнути спагеті.
Як запекти фрикадельки для спагеті?
Виклади фрикадельки на застелене деко й запікай за 200 °C приблизно 15–20 хвилин, залежно від розміру. Перевір найбільшу кульку: у центрі вона має прогрітися до 75 °C.
Чи можна заморозити спагеті з фрикадельками?
Можна, але для кращої текстури заморожуй окремо пасту й фрикадельки в соусі. Переклади страву в герметичні порції, охолоди перед заморожуванням і розігрій до гарячого стану, додавши трохи води, якщо соус загус.
Який соус найкраще пасує до спагеті з фрикадельками?
Класичний варіант — томатний соус із часником, цибулею та орегано; фрикадельки можна кілька хвилин протушкувати в ньому після обсмажування. Наприкінці додай тертий твердий сир і свіжий базилік.
Чим замінити м’ясо у фрикадельках до спагеті?
Замість м’яса сформуй кульки з сочевиці, квасолі або грибів із панірувальними сухарями та яйцем чи іншим зв’язувальним складником. Обсмаж їх до рум’яності й недовго прогрій у томатному соусі, щоб вони не розпалися.
Чим спагеті з фрикадельками відрізняються від спагеті з м’ясним соусом?
У варіанті з фрикадельками м’ясо сформоване в окремі кульки, а в м’ясному соусі воно подрібнене й змішане із соусом. Спагеті з м’ясним соусом містять 162 ккал і 8,24 г білка на 100 г, а в цій страві — 100 ккал і 4,4 г білка.
Чи можна їсти спагеті з фрикадельками наступного дня?
Так: прибери залишки в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування й з’їж упродовж трьох-чотирьох днів. Розігрівай лише порцію, яку з’їси, до гарячого стану, помішуючи, щоб страва прогрілася рівномірно.
Скільки білка є у спагеті з фрикадельками?
У порції масою 250 г — приблизно 4,4 г білка на кожні 100 г страви, тобто близько 10,9 г загалом.
Джерело: Canadian Nutrient File 5867 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
