Знайте, що у вас на тарілці
Спрінг-рол зі свининою
Калорії та харчова цінність
охолоджений, розігрітий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 227 kcal —
- Білки 9,9 g 20%
- Вуглеводи 28 g 10%
- Жири 8,2 g 10%
- Насичені жири 1,7 g 8%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 1,7 g —
- Натрій 407 mg 18%
- Холестерин 14 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін E 0,27 mg 2%
- Вітамін K 22,6 µg 19%
- Тіамін (B1) 0,24 mg 20%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,49 mg 10%
- Вітамін B6 0,17 mg 10%
- Вітамін B12 0,15 µg 6%
- Холін 40,4 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 34 mg 3%
- Залізо 1,6 mg 9%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 91 mg 7%
- Калій 212 mg 5%
- Цинк 0,9 mg 8%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,33 mg 14%
- Селен 22,8 µg 41%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
Запитання про продукт «Спрінг-рол зі свининою»
Як посмажити спрінг-рол зі свининою, щоб він був хрустким?
Начинку зі свининою спершу повністю приготуй і остуди, а тоді загорни в тонке тісто, щільно підігнувши краї. Смаж у розігрітій до 170–180 °C олії приблизно 3–4 хвилини, перевертаючи, доки оболонка не стане рівномірно золотистою.
Чи можна запекти спрінг-рол зі свининою замість смаження?
Так: злегка змасти рулетики олією й запікай на деку за 200 °C близько 18–22 хвилин, перевернувши посередині. Оболонка буде менш пухирчастою, ніж після смаження, але все одно підрум’яниться.
Як зберігати готовий спрінг-рол зі свининою?
Охолоди рулетики й прибери в закриту посудину до холодильника не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом 3–4 днів. Щоб повернути хрусткість, розігрій у духовці за 190 °C приблизно 8–10 хвилин, а не в мікрохвильовці.
З яким соусом їдять спрінг-рол зі свининою?
До хрусткого рулетика добре пасують кисло-солодкий соус, соус чилі або суміш соєвого соусу з оцтом і дрібкою цукру. Подавай одразу після смаження, поки оболонка не розм’якла від соусу.
Джерело: Canadian Nutrient File 6344 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
