Знайте, що у вас на тарілці
Паста з овочами
Калорії та харчова цінність
без соусу чи заправки
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 144 kcal —
- Білки 4,5 g 9%
- Вуглеводи 21 g 8%
- Жири 3,5 g 5%
- Насичені жири 0,5 g 3%
- Клітковина 2,3 g 8%
- Цукри 1,2 g —
- Натрій 148 mg 6%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 107 µg 12%
- Вітамін C 8,2 mg 9%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,74 mg 5%
- Вітамін K 17,2 µg 14%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 1,3 mg 8%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 56 µg 14%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 10,1 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 15 mg 1%
- Залізо 1 mg 6%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 54 mg 4%
- Калій 102 mg 2%
- Цинк 0,46 mg 4%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Селен 17,3 µg 31%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4,5 g | 21 g | 3,5 g |
| 1 порція | 150 g | 216 | 6,7 g | 31 g | 5,3 g |
| 2 порції | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ порції | 75 g | 108 | 3,3 g | 16 g | 2,7 g |
| 3 порції | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 порції | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2,2 g | 10 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8,9 g | 42 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8,9 g |
Запитання про продукт «Паста з овочами»
Як приготувати пасту з овочами, щоб макарони не розварилися?
Вари макарони окремо й злий воду, коли вони ще трохи пружні. Овочі обсмаж на пательні до м’якості, але не до кашоподібного стану, а тоді перемішай із макаронами; ложка води з-під макаронів допоможе соусу їх обгорнути.
Які овочі найкраще додати до пасти?
Добре поєднуються кабачок, солодкий перець, помідори, броколі, шпинат і гриби. Нарізай щільні овочі дрібніше й клади на пательню раніше, а шпинат і помідори — наприкінці, щоб вони не переварилися.
Чи можна приготувати пасту з овочами із заморожених овочів?
Так. Не розморожуй їх заздалегідь: виклади на добре розігріту пательню невеликими порціями й обсмаж, доки випарується зайва рідина. Так овочі підрум’яняться, а не тушкуватимуться у воді.
Який соус пасує до пасти з овочами?
До кабачка, перцю й помідорів пасує томатний соус, а до броколі та грибів — вершковий або соус із часником та оливковою олією. Додай трохи води з-під макаронів, щоб соус рівномірно вкрив інгредієнти.
Як зберігати готову пасту з овочами?
Остуди страву й прибери в герметичному контейнері до холодильника; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Розігрівай порцію на пательні з ложкою води або в мікрохвильовці, доки вона не стане гарячою по всьому об’єму.
З чим подати пасту з овочами, щоб зробити ситнішу страву?
Додай квасолю, нут, сочевицю, тофу або шматочки курятини — так паста стане повноціннішою основною стравою. Тертий сир і зелень добре завершують її, а простий салат зі свіжих овочів пасує як гарнір.
Скільки пасти з овочами зазвичай їдять за один раз?
Орієнтир для однієї порції — близько 150 г готової страви; це 216 kcal. Якщо подаєш її з квасолею, тофу чи іншим ситним додатком, порцію самої пасти можна зменшити.
Джерело: FNDDS (USDA) 58146160 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
