Знайте, що у вас на тарілці
Палички моцарели
Калорії та харчова цінність
applebee's
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 316 kcal —
- Білки 15 g 30%
- Вуглеводи 21 g 8%
- Жири 18 g 24%
- Насичені жири 6,7 g 34%
- Клітковина 2,1 g 8%
- Цукри 2,8 g —
- Натрій 838 mg 36%
- Холестерин 33 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 113 µg 13%
- Вітамін E 0,71 mg 5%
- Вітамін K 22,2 µg 19%
- Тіамін (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 0,26 mg 20%
- Ніацин (B3) 0,66 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,41 mg 8%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Вітамін B12 0,99 µg 41%
Мінерали
- Кальцій 319 mg 25%
- Залізо 0,43 mg 2%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 307 mg 25%
- Калій 106 mg 2%
- Цинк 2 mg 18%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,24 mg 10%
- Селен 17,6 µg 32%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 порція | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 порції | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ порції | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 порції | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 порції | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Палички моцарели»
Як приготувати палички моцарели в духовці?
Виклади їх в один шар на деко й запікай за 200 °C приблизно 8–10 хвилин, перевернувши посередині. Діставай, щойно панірування стане золотавим, а сир почне плавитися: якщо перетримати, він витече.
Як посмажити палички моцарели, щоб сир не витік?
Розігрій олію до 175 °C і смаж палички невеликими партіями приблизно 2–3 хвилини, до золотавої скоринки. Не розморожуй їх перед смаженням, якщо вони заморожені, і не клади забагато за раз — так олія не охолоне.
З чим подають палички моцарели?
Найчастіше їх подають гарячими з томатним соусом маринара або соусом для піци. Вони також смакують із часниковим соусом чи гострою сальсою; подавай соус окремо, щоб панірування не розмокло.
Чи можна заморожувати палички моцарели?
Так, заморожуй їх у герметичному пакеті або контейнері, розклавши спершу в один шар, щоб вони не злиплися. Готуй просто з морозилки: так панірування встигне підрум’янитися, перш ніж сир розплавиться й витече.
Чи можна приготувати палички моцарели в аерофритюрниці?
Так: розклади їх в один шар і готуй за 200 °C приблизно 6–8 хвилин, перевіривши готовність раніше, якщо палички невеликі. Не переповнюй кошик — гаряче повітря має вільно циркулювати навколо панірування.
Чим палички моцарели відрізняються від курячих стріпсів за білком?
У курячих стріпсах білка більше: 19 г на 100 г проти 15 г у паличках моцарели. Палички — це сир у хрусткому паніруванні, тож вони також добре поєднуються з томатним соусом.
Скільки паличок моцарели зазвичай становить порція?
Одна паличка важить близько 32 г, тож кілька штук швидко складаються в чималу закуску. Наприклад, три палички — це приблизно 96 г; їж їх гарячими, поки скоринка хрумка.
Джерело: USDA FoodData Central 169011 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
