Знайте, що у вас на тарілці
Пахтова вафля
Калорії та харчова цінність
заморожений, готовий до розігріву
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 273 kcal —
- Білки 6,6 g 13%
- Вуглеводи 39 g 14%
- Жири 9,2 g 12%
- Насичені жири 1,9 g 9%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 4,3 g —
- Натрій 621 mg 27%
- Холестерин 15 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 401 µg 45%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін E 0,62 mg 4%
- Вітамін K 10,5 µg 9%
- Тіамін (B1) 0,5 mg 42%
- Рибофлавін (B2) 0,67 mg 51%
- Ніацин (B3) 6,7 mg 42%
- Пантотенова кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Вітамін B6 0,97 mg 57%
- Фолат (B9) 63 µg 16%
- Вітамін B12 2,9 µg 119%
Мінерали
- Кальцій 279 mg 21%
- Залізо 6 mg 34%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 388 mg 31%
- Калій 126 mg 3%
- Цинк 0,48 mg 4%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,22 mg 9%
- Селен 9,5 µg 17%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 порція | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 порції | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ порції | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 порції | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 порції | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Запитання про продукт «Пахтова вафля»
Як спекти пахтову вафлю, щоб вона була хрусткою?
Добре розігрій вафельницю й змасти її тонким шаром олії, якщо покриття не антипригарне. Печи вафлю до золотавості, зазвичай 3–5 хвилин; не відкривай кришку, доки пара не стане слабкою.
Чим замінити пахту в тісті для вафель?
Змішай молоко з лимонним соком або оцтом: на 250 мл молока візьми 1 столову ложку кислоти й залиш на 10 хвилин. Така суміш дає потрібну кислинку й допомагає соді розпушити тісто.
Чи можна приготувати тісто для пахтових вафель наперед?
Краще змішати сухі й рідкі складники окремо, а з’єднати безпосередньо перед випіканням: після додавання соди тісто поступово втрачає пухкість. Готові вафлі можна спекти завчасно й розігріти в тостері.
Як зберігати пахтові вафлі та чи можна їх заморозити?
Охолоди вафлі на решітці, щоб не відсиріли, і тримай у закритій посудині в холодильнику до 2 днів. Для тривалішого зберігання заморозь їх окремо на деку, а потім склади в пакет; розігрівай просто з морозилки в тостері.
З чим подають пахтові вафлі?
Спробуй їх із ягодами та йогуртом, яблуками з корицею або солоним маслом і кленовим сиропом. Для ситного сніданку до вафель часто додають яйце й хрусткий бекон.
Чим пахтові вафлі відрізняються від млинців на пахті?
Вафлі випікають у вафельниці, тому в них є рум’яна скоринка й характерний візерунок; млинці смажать на пательні й вони м’якші. У пахтових млинцях 273 kcal на 100 г, а в пахтових вафлях 273 kcal.
Джерело: USDA FoodData Central 167516 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
