Знайте, що у вас на тарілці
Овочеві макарони
Калорії та харчова цінність
збагачені, сухі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 367 kcal —
- Білки 13 g 26%
- Вуглеводи 71 g 26%
- Жири 1 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 4,3 g 15%
- Натрій 43 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 8 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 1 mg 86%
- Рибофлавін (B2) 0,53 mg 40%
- Ніацин (B3) 7,3 mg 46%
- Пантотенова кислота (B5) 0,75 mg 15%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 278 µg 70%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 34 mg 3%
- Залізо 4,3 mg 24%
- Магній 46 mg 11%
- Фосфор 116 mg 9%
- Калій 285 mg 6%
- Цинк 0,76 mg 7%
- Мідь 0,2 mg 22%
- Марганець 3,8 mg 167%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 13 g | 71 g | 1 g |
| 1 порція | 84 g | 308 | 11 g | 59 g | 0,9 g |
| 2 порції | 168 g | 617 | 22 g | 119 g | 1,7 g |
| ½ порції | 42 g | 154 | 5,5 g | 30 g | 0,4 g |
| 3 порції | 252 g | 925 | 33 g | 178 g | 2,6 g |
| 4 порції | 336 g | 1233 | 44 g | 237 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 6,6 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 20 g | 106 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 26 g | 141 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 33 g | 177 g | 2,6 g |
Запитання про продукт «Овочеві макарони»
Як варити овочеві макарони, щоб вони не злиплися?
Опускай їх у велику каструлю з киплячою підсоленою водою й одразу перемішай. Вари до стану аль денте, почавши перевіряти за хвилину-дві до часу, зазначеного на пакованні; перед зливанням залиш трохи води для соусу.
Чи справді овочеві макарони містять овочі?
Не обов’язково багато: колір і назву часто дає невелика кількість порошку зі шпинату, томатів або інших овочів. Перевір склад: такі макарони не замінюють порцію свіжих чи приготовлених овочів.
Який соус пасує до овочевих макаронів?
До зелених, наприклад зі шпинатом, добре пасують песто, вершковий соус і гриби; до червонуватих — томатний соус, часник і базилік. Додай трохи води з каструлі, щоб соус рівномірно огорнув макарони.
Як зберігати сухі овочеві макарони?
Тримай їх у щільно закритій упаковці або сухій банці, у прохолодному місці без вологи й запахів. Після варіння швидко охолоди залишки, переклади в закриту посудину й постав у холодильник; використай протягом трьох-чотирьох днів.
Чим овочеві макарони відрізняються від звичайних?
За складом вони можуть бути майже такими самими: у 100 г овочевих макаронів 13 г білка, а у звичайних макаронах — 13 г. Овочевий порошок часто змінює колір і смак, але не робить страву повноцінною заміною овочів.
Яка порція сухих овочевих макаронів підійде на одну людину?
Орієнтуйся приблизно на 80–85 г сухих макаронів на людину; після варіння їх стане помітно більше. Для ситнішої страви поєднай їх із овочами, бобовими, яйцем або сиром.
Джерело: USDA FoodData Central 168903 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
