Знайте, що у вас на тарілці
Курка-гриль
Калорії та харчова цінність
смажена на грилі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 297 kcal —
- Білки 22 g 45%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 23 g 30%
- Насичені жири 4,7 g 23%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 475 mg 21%
- Холестерин 124 mg 41%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 47,8 µg 5%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,89 µg 4%
- Вітамін E 3 mg 20%
- Вітамін K 89,3 µg 74%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,17 mg 13%
- Ніацин (B3) 8,3 mg 52%
- Вітамін B6 0,41 mg 24%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0,31 µg 13%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 0,92 mg 5%
- Магній 19,7 mg 5%
- Фосфор 169 mg 13%
- Калій 245 mg 5%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 30,6 µg 56%
- Йод 34,1 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 22 g | 0 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 11 g | 0 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 34 g | 0 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 45 g | 0 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 56 g | 0 g | 58 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Курка-гриль»
Скільки курки-гриль вважати однією порцією?
Орієнтуйся на шматок м’яса без кісток вагою приблизно 100–150 г — це невелике філе або м’якоть одного стегна. У порції 100 г є 22 г білка.
Як розігріти курку-гриль, щоб вона не пересохла?
Поклади шматки у форму, додай ложку води або бульйону й накрий фольгою. Розігрівай у духовці за 160 °C приблизно 15–20 хвилин, доки м’ясо прогріється всередині.
Як зберігати курку-гриль після купівлі?
Зніми м’ясо з вертеля, переклади в неглибоку закриту посудину й постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох-чотирьох днів або заморозь порціями.
Що подати до курки-гриль?
Добре пасують картопля, рис або булгур, а також салат із капусти, огірків чи помідорів. Залишки м’яса зручно додати до лаваша, сендвіча або салату «Цезар».
Чим курка-гриль відрізняється від курячої грудки на грилі?
Курку-гриль часто готують цілою, тож у ній є м’ясо різних частин і шкірка; грудка на грилі — окремий, зазвичай пісніший шматок. На 100 г грудки на грилі припадає 173 ккал і 6,4 г жиру, а в курці-гриль — 297 ккал і 23 г жиру.
Чи можна їсти шкірку курки-гриль?
Так, якщо курку належно приготували й зберігали. Шкірка після обертання на рожні зазвичай найпідрум’яненіша й найжирніша частина; щоб зменшити жирність порції, зніми її перед їжею.
Як використати залишки курки-гриль?
Відділи м’ясо від кісток і додай його до супу, пасти, рису чи начинки для пирога. Кістки можна проварити з цибулею та морквою для бульйону, а шкіру прибрати, якщо потрібен менш жирний результат.
Джерело: Fineli (Finland) 7510 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
