Знайте, що у вас на тарілці
Коктейльна сосиска
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 290 kcal —
- Білки 13 g 25%
- Вуглеводи 1,5 g 1%
- Жири 26 g 33%
- Насичені жири 9,6 g 48%
- Клітковина 0,3 g 1%
- Цукри 1,1 g —
- Натрій 849 mg 37%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 8,8 mg 10%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,14 mg 11%
- Ніацин (B3) 2,4 mg 15%
- Пантотенова кислота (B5) 0,3 mg 6%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 24,2 µg 6%
- Вітамін B12 0,8 µg 33%
Мінерали
- Кальцій 31,6 mg 2%
- Залізо 0,65 mg 4%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 112 mg 9%
- Калій 305 mg 6%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Селен 5 µg 9%
- Йод 10,5 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 13 g | 1,5 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6,4 g | 0,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 19 g | 2,2 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 25 g | 2,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 32 g | 3,7 g | 65 g |
Запитання про продукт «Коктейльна сосиска»
Чи можна їсти коктейльну сосиску холодною?
Так, якщо вона вже термічно оброблена й готова до споживання — це зазвичай зазначено на пакованні. Якщо її треба готувати, прогрій сосиски до гарячого стану по всій товщині.
Як швидко підсмажити коктейльні сосиски, щоб вони не лопнули?
Обсуши їх і смаж на середньому вогні, перевертаючи, приблизно 4–6 хвилин. Не проколюй оболонку: так сосиски краще збережуть соковитість.
З чим подати коктейльні сосиски?
Вони смакують із гірчицею, хроном або томатним соусом, а також із картопляним пюре й тушкованою капустою. Для закуски загорни кожну сосиску в смужку листкового тіста й запікай до золотистості.
Як зберігати відкриті коктейльні сосиски?
Поклади їх у закритий контейнер і тримай у холодильнику; після відкриття використай протягом двох днів. Не залишай сосиски надовго за кімнатної температури.
Чи можна заморожувати коктейльні сосиски?
Так: заморозь їх у герметичному пакованні, бажано порціями. Розморожуй у холодильнику, а після розморожування добре прогрій; повторно не заморожуй.
Чим коктейльна сосиска відрізняється від франкфуртської?
Коктейльна сосиска зазвичай менша за розміром і подається цілою як закуска або для фуршету. Франкфуртська сосиска частіше довша й більша, але склад і спосіб приготування залежать від виробу.
Чи безпечно давати коктейльні сосиски маленьким дітям?
Ціла сосиска може застрягти в горлі. Для маленької дитини розріж її вздовж на чвертинки, а потім на дрібні шматочки, і стеж за нею під час їжі.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 30746 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
