Курячі нагетси

Розклади їх одним шаром на решітці або деку й запікай за 200 °C приблизно 15–20 хвилин, перевернувши посередині. Готовність перевір у найтовстішому нагетсі: усередині має бути щонайменше 75 °C.

Виклади нагетси в один шар і готуй за 200 °C приблизно 10–15 хвилин, струснувши кошик або перевернувши їх посередині. Перевір, щоб середина найтовстішого шматочка прогрілася щонайменше до 75 °C.

Охолоди їх і постав у холодильник у закритому контейнері не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж упродовж трьох-чотирьох днів. Для хрусткої скоринки розігрій у духовці чи аерофритюрниці, а не в мікрохвильовці.

Спробуй соус із йогурту, часнику й кропу, гірчично-медовий соус або солодко-гострий соус. До нагетсів пасують овочеві палички, салат із капусти, печена картопля чи кукурудза.

Подивися, чи вказано на упаковці, що нагетси сирі або вже приготовані: сирі обов’язково треба повністю просмажити. Також перевір цілісність упаковки й умови зберігання, а для запікання вибирай шматочки приблизно однакового розміру — так вони приготуються рівномірно.

Якщо потрібен схожий хрусткий шматочок, візьми куряче філе в паніровці й наріж його смужками або шматочками. Для безм’ясної заміни підійдуть паніровані шматочки тофу чи цвітної капусти; їхній час приготування буде іншим.

Лише якщо вони вже були повністю приготовані й після цього правильно зберігалися в холодильнику. Сирі або частково приготовані нагетси не їж холодними: готуй їх до щонайменше 75 °C усередині.