Знайте, що у вас на тарілці
Хліб із пророщеної пшениці
Калорії та харчова цінність
пророщений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 188 kcal —
- Білки 13 g 26%
- Вуглеводи 29 g 10%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 5,3 g 19%
- Цукри 2,6 g —
- Натрій 474 mg 21%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,34 mg 2%
- Вітамін K 1,1 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,23 mg 19%
- Рибофлавін (B2) 0,08 mg 6%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 15%
- Вітамін B6 0,19 mg 11%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 14,9 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 1,9 mg 11%
- Магній 66 mg 16%
- Фосфор 176 mg 14%
- Калій 198 mg 4%
- Цинк 1,3 mg 11%
- Мідь 0,21 mg 23%
- Селен 30 µg 55%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 порція | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 порції | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ порції | 19 g | 36 | 2,5 g | 5,4 g | 0 g |
| 3 порції | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 порції | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6,6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Запитання про продукт «Хліб із пророщеної пшениці»
Чим хліб із пророщеної пшениці відрізняється від звичайного пшеничного?
Для нього пророщують цілі зерна пшениці, а потім подрібнюють їх і випікають; у звичайному пшеничному хлібі використовують борошно. Такий хліб зазвичай щільний і має легкий солодкуватий присмак.
Як найкраще підсмажити хліб із пророщеної пшениці?
Підсмаж скибку в тостері до золотавого краю або на сухій пательні по 2–3 хвилини з кожного боку на середньому вогні. Через щільну м’якушку тонкі скибки підрум’янюються рівномірніше.
З чим їсти хліб із пророщеної пшениці?
Він добре смакує з авокадо, яйцем, хумусом або м’яким сиром. Щільна скибка також пасує до відкритих бутербродів і тостів із солодкими начинками, як-от горіхова паста та банан.
Як зберігати хліб із пророщеної пшениці, щоб він не засох?
Тримай його в закритому пакеті або хлібниці за кімнатної температури й нарізай лише потрібну кількість. Для довшого зберігання заморозь скибки окремо: їх можна одразу підсмажувати, не розморожуючи.
Як вибрати хліб із пророщеної пшениці?
Перевір склад: пшениця або пророщена пшениця має бути серед перших складників. Зверни увагу на цілісність упаковки й дату придатності; хліб із видимими зернами зазвичай щільніший.
Чи містить хліб із пророщеної пшениці глютен?
Так. Його виготовляють із пшениці, тож пророщування не робить такий хліб безглютеновим.
Скільки білка в одній скибці хліба із пророщеної пшениці?
У типовій скибці вагою 38 г — близько 5 г білка.
Джерело: USDA FoodData Central 171850 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
