Знайте, що у вас на тарілці
Корічний хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 253 kcal —
- Білки 7,1 g 14%
- Вуглеводи 41 g 15%
- Жири 5,3 g 7%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 3,5 g 13%
- Цукри 14 g —
- Натрій 388 mg 17%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,5 mg 3%
- Вітамін K 9,5 µg 8%
- Тіамін (B1) 0,32 mg 26%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 2,8 mg 18%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 56 µg 14%
- Вітамін B12 0,05 µg 2%
- Холін 2,7 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 71 mg 5%
- Залізо 2,5 mg 14%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 57 mg 5%
- Калій 74 mg 2%
- Цинк 0,49 mg 4%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Селен 12,3 µg 22%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 7,1 g | 41 g | 5,3 g |
| 1 порція | 28 g | 71 | 2 g | 11 g | 1,5 g |
| 2 порції | 56 g | 142 | 3,9 g | 23 g | 3 g |
| ½ порції | 14 g | 35 | 1 g | 5,7 g | 0,7 g |
| 3 порції | 84 g | 213 | 5,9 g | 34 g | 4,4 g |
| 4 порції | 112 g | 283 | 7,9 g | 46 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3,5 g | 20 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 11 g | 61 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 18 g | 102 g | 13 g |
Запитання про продукт «Корічний хліб»
Як спекти хліб із корицею, щоб начинка не витікала?
Розкачай тісто, змасти м’яким маслом і посип сумішшю кориці з цукром, залишивши вільний край приблизно 1 см. Щільно скрути рулетом, защипни шов і випікай у формі за 175 °C близько 35–45 хвилин; якщо верх швидко рум’яниться, накрий фольгою.
Як найсмачніше підсмажити хліб із корицею?
Підсмаж скибку в тостері до золотавих країв або обсмаж на сухій пательні по 1–2 хвилини з кожного боку. Намаж вершковим маслом, поки хліб гарячий, або подай із м’яким сиром.
Із чим їдять хліб із корицею?
Він смакує з маслом, вершковим сиром, яблучним повидлом або арахісовою пастою. Підсушені скибки можна використати для солодких грінок: умочи їх у суміш яйця й молока та обсмаж до золотавої скоринки.
Як зберігати хліб із корицею, щоб він не черствів?
Коли буханець повністю охолоне, загорни його або поклади в щільно закритий контейнер і тримай за кімнатної температури. Не прибирай теплий хліб у пакет: пара зробить скоринку вологою.
Чи можна заморозити хліб із корицею?
Так: наріж охолоджений буханець скибками, переклади пергаментом і щільно запакуй. Розморожуй потрібну кількість скибок за кімнатної температури або одразу підсмаж у тостері.
Чим хліб із корицею відрізняється від булочки з корицею?
Хліб зазвичай випікають цілим буханцем, нарізають і подають скибками; булочка — це окрема порційна випічка, часто з щедрішою масляною начинкою чи глазур’ю. У булочці з корицею 253 ккал на 100 г.
Скільки хліба із корицею зазвичай їдять за раз?
Звична порція — одна скибка масою близько 28 г. У такій скибці 71 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 171849 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
