Знайте, що у вас на тарілці
гриби консервовані
Калорії та харчова цінність
зціджені тверді речовини
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 25 kcal —
- Білки 1,9 g 4%
- Вуглеводи 2,7 g 1%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Цукри 2,3 g —
- Натрій 425 mg 18%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,2 µg 1%
- Вітамін E 0,01 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,81 mg 16%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 12 µg 3%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 20,4 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 0,79 mg 4%
- Магній 15 mg 4%
- Фосфор 66 mg 5%
- Калій 129 mg 3%
- Цинк 0,72 mg 7%
- Мідь 0,24 mg 26%
- Марганець 0,09 mg 4%
- Селен 4,1 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 порція | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 порції | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ порції | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 порції | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 порції | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «гриби консервовані»
Чи треба промивати консервовані гриби перед приготуванням?
Злий розсіл і промий гриби холодною водою, якщо хочеш прибрати зайву сіль та присмак маринаду. Для супу чи соусу достатньо добре злити рідину.
Як підсмажити консервовані гриби, щоб вони не були водянистими?
Спершу відціди гриби й обсуши паперовим рушником. Розігрій пательню з невеликою кількістю олії та смаж на сильному вогні 5–7 хвилин, не переповнюючи пательню; солити краще наприкінці.
У які страви додавати консервовані гриби?
Додавай їх до картопляної запіканки, омлету, піци, грибного соусу чи супу. Оскільки вони вже готові, клади їх ближче до кінця готування, щоб лише прогріти й не розварити.
Як зберігати відкриті консервовані гриби?
Переклади гриби разом із розсолом у чисту закриту скляну або пластикову посудину й постав у холодильник. Використай протягом 3–4 днів; не залишай їх у відкритій бляшанці.
Чи можна їсти консервовані гриби без термічної обробки?
Так, магазинні консервовані гриби вже термічно оброблені й готові до вживання після відкривання. Додай їх до салату або бутерброда, попередньо зливши розсіл.
Чим консервовані гриби відрізняються від свіжих за смаком і складом?
Консервовані гриби м’якші й солоніші через розсіл, а свіжі мають пружнішу текстуру та краще підрум’янюються. У консервованих грибах 425 мг натрію на 100 г, тож промивання може прибрати частину солоного присмаку.
Скільки консервованих грибів додавати до страви?
Для омлету на одну порцію достатньо приблизно 40 г — це невелика жменя нарізаних грибів. У рагу чи супі кількість зручно відміряти за рецептом, але враховуй солоність розсолу.
Чи можна їсти консервовані гриби з банки, якщо кришка здулася?
Ні. Не куштуй гриби й не відкривай банку: здуття, протікання, пошкодження або піна після відкривання можуть свідчити про небезпечне псування; викинь її.
Джерело: USDA FoodData Central 169254 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
