Знайте, що у вас на тарілці
Фахіта з куркою
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 206 kcal —
- Білки 11 g 23%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 9,8 g 13%
- Насичені жири 2,1 g 11%
- Клітковина 1,5 g 5%
- Цукри 2,4 g —
- Натрій 451 mg 20%
- Холестерин 35 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 21 µg 2%
- Вітамін C 23,9 mg 27%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,4 mg 9%
- Вітамін K 9 µg 8%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 16%
- Рибофлавін (B2) 0,17 mg 13%
- Ніацин (B3) 4 mg 25%
- Вітамін B6 0,17 mg 10%
- Фолат (B9) 41 µg 10%
- Вітамін B12 0,12 µg 5%
- Холін 25,4 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 55 mg 4%
- Залізо 1,5 mg 8%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 148 mg 12%
- Калій 188 mg 4%
- Цинк 0,73 mg 7%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Селен 14,6 µg 27%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9,8 g |
| 1 порція | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9,3 g |
| 2 порції | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ порції | 47,5 g | 98 | 5,4 g | 7,8 g | 4,7 g |
| 3 порції | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 порції | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5,7 g | 8,2 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
Запитання про продукт «Фахіта з куркою»
Як приготувати фахіту з куркою на сковороді?
Наріж курку тонкими смужками, а цибулю й солодкий перець — соломкою. Обсмаж курку на добре розігрітій сковороді до готовності, переклади на тарілку, швидко підсмаж овочі й поверни курку; у центрі м’яса має бути 75 °C.
Які спеції додати до фахіти з куркою?
Змішай мелену зіру, паприку, часниковий порошок, орегано, сіль і трохи чилі. Додай суміш до курки й овочів наприкінці смаження, щоб спеції не підгоріли.
Як загорнути фахіту з куркою, щоб начинка не випадала?
Підігрій пшеничну тортилью на сухій сковороді приблизно по 20 секунд з кожного боку, щоб вона стала гнучкою. Поклади начинку трохи нижче середини, загорни нижній край, підігни боки й скрути рулетом.
Що подати до фахіти з куркою?
Подавай її з гуакамоле, сальсою, сметаною або лаймом і теплими тортильями. До начинки також пасують квасоля, рис і тертий сир.
Як зберігати готову фахіту з куркою?
Зберігай курку з овочами окремо від тортилій у закритому контейнері в холодильнику до 3 днів. Розігрій начинку на сковороді до гарячого стану, а тортильї підігрій окремо перед подаванням.
Чим фахіта з куркою відрізняється від енчилади з куркою?
Фахіту зазвичай подають як смажені смужки курки з овочами й тортильями, які кожен загортає сам. Енчилади начиняють тортильями, згортають і запікають із соусом; у фахіті з куркою 206 kcal на 100 г, а в енчиладі з куркою — 178 kcal.
Чим фахіта з куркою відрізняється від фахіти з креветками?
Головна різниця — начинка: курку нарізають смужками, а креветки готуються значно швидше й стають готовими, щойно порожевіють і стануть непрозорими. У фахіті з куркою 11 g білка на 100 г, а у фахіті з креветками — 8,33 g.
Скільки важить одна фахіта з куркою?
Одна фахіта важить приблизно 95 г і містить 196 kcal. Це зазвичай одна тортилья з начинкою; більший рулет може важити більше.
Джерело: FNDDS (USDA) 58105000 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
