Знайте, що у вас на тарілці
фахіта з куркою
Калорії та харчова цінність
тільки м'ясо, на винос і ресторан
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 125 kcal —
- Білки 17 g 34%
- Вуглеводи 0,3 g 0%
- Жири 6,3 g 8%
- Насичені жири 2,1 g 11%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Натрій 334 mg 15%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 31 µg 3%
- Вітамін C 7 mg 8%
- Вітамін D 0,3 µg 2%
- Вітамін E 1,9 mg 13%
- Тіамін (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 7 mg 44%
- Пантотенова кислота (B5) 0,9 mg 18%
- Вітамін B6 0,27 mg 16%
- Біотин (B7) 1,3 µg 4%
- Вітамін B12 0,2 µg 8%
Мінерали
- Кальцій 37 mg 3%
- Залізо 2,9 mg 16%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 176 mg 14%
- Калій 316 mg 7%
- Цинк 0,6 mg 5%
- Селен 10 µg 18%
- Йод 18 µg 12%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8,4 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0,5 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0,8 g | 16 g |
Запитання про продукт «фахіта з куркою»
Як приготувати фахіту з куркою на сковороді, щоб курка не стала сухою?
Наріж курку тонкими смужками, а сковороду добре розігрій. Смаж невеликими порціями на сильному вогні приблизно 5–7 хвилин, часто помішуючи; готовність перевір за температурою всередині шматка — 75 °C.
Які спеції додати до фахіти з куркою?
Змішай кумин, паприку, часник і трохи меленого чилі, а наприкінці додай сік лайма. Щоб спеції рівномірно вкрили курку, перемішай її з ними перед смаженням.
З чим подають фахіту з куркою?
Поклади начинку в теплі пшеничні або кукурудзяні тортильї й додай сальсу, гуакамоле чи сметану. Поруч добре смакують квасоля та рис; начинку також можна подати без тортильї, як гарячу страву.
Як зберігати готову фахіту з куркою?
Охолоди її та прибери в закритій посудині до холодильника не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох-чотирьох днів; розігрівай до гарячого стану, помішуючи, щоб прогрілася вся страва.
Чим замінити курку у фахіті?
Для безм’ясної начинки наріж смужками гриби або твердий тофу й обсмаж їх із тією самою сумішшю спецій. Додавай їх до тортильї так само, як курку, із сальсою чи лаймом.
Чим фахіта з куркою відрізняється від ролу з куркою фахіта?
Фахіта з куркою зазвичай означає саму гарячу начинку, яку подають окремо або кладуть у тортилью за столом. Рол — це вже загорнута тортилья з начинкою, яку зручно їсти без приборів.
Чи багато білка у фахіті з куркою?
У порції вагою 100 г — 17 г білка. Якщо хочеш ситнішу страву, подай фахіту з квасолею або додай начинку до тортильї.
Джерело: CoFID (UK) 19-464 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
