Знайте, що у вас на тарілці
Джем
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 248 kcal —
- Білки 0,3 g 1%
- Вуглеводи 61 g 22%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,2 g 4%
- Цукри 51 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0,3 g | 61 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0,5 g | 91 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0,6 g | 122 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0,8 g | 152 g | 0,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Джем»
Як зберігати відкритий джем?
Щільно закрий банку й тримай її в холодильнику. Набирай джем чистою сухою ложкою, щоб у нього не потрапили крихти чи вода.
Як загустити джем для начинки у випічці?
Прогрій його в невеликій каструлі, помішуючи, доки зайва рідина не випарується; потім повністю охолоди. Для пирога бери густий джем, щоб начинка не витікала й не розмочувала тісто.
З чим їсти джем, крім хліба?
Додавай його до вівсяної каші, млинців, сирників або йогурту. Джем також добре пасує до листкового тіста: ним змащують круасани й начиняють рогалики.
Чим джем відрізняється від варення?
У джемі фрукти чи ягоди зазвичай розварені й утворюють густу однорідну масу. У варенні частіше залишаються цілі або помітні шматочки плодів у сиропі.
Чим замінити джем у пирозі?
Замість джему підійде густе повидло або фруктове пюре, уварене до щільної консистенції. Рідке пюре може просочити тісто, тож перед використанням випаруй із нього зайву вологу.
Що робити, якщо на джемі з’явилася пліснява?
Викинь увесь вміст банки: не знімай лише верхній шар, адже пліснява може поширитися глибше, ніж видно. Банку вимий перед повторним використанням.
Як зробити з джему глазур для м’яса?
Прогрій джем із невеликою кількістю води та гірчиці до рідкої консистенції. Змасти ним м’ясо наприкінці запікання, щоб солодка глазур не підгоріла.
Джерело: NEVO (Netherlands) 445 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
