Знайте, що у вас на тарілці
Черимойя
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 101 kcal —
- Білки 1,7 g 3%
- Вуглеводи 23 g 8%
- Жири 0,6 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Натрій 4 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 19,2 mg 21%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 0,5 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Вітамін B6 0,22 mg 13%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 30 mg 2%
- Залізо 0,71 mg 4%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 21 mg 2%
- Калій 382 mg 8%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Запитання про продукт «Черимойя»
Як зрозуміти, що черимойя стигла?
Стиглий плід трохи піддається легкому натисканню, як стиглий авокадо, і має солодкий аромат. Якщо він твердий, залиш його за кімнатної температури на кілька днів.
Як їсти черимойю?
Розріж плід навпіл і їж м’якоть ложкою або розділи на часточки. Великі темні насінини випльовуй і не розжовуй.
Як зберігати черимойю, щоб вона дозріла?
Твердий плід залиш на столі, подалі від прямого сонця; щоб прискорити дозрівання, поклади його в паперовий пакет із бананом. Стиглу черимойю тримай у холодильнику й з’їж за кілька днів.
Чи можна заморожувати м’якоть черимойї?
Так: вийми насінини, подрібни м’якоть і заморозь у герметичній посудині. Заморожена м’якоть добре підходить для смузі або сорбету; після розморожування вона стає м’якшою.
Що приготувати з черимойї?
Її м’якоть додають до фруктового салату, йогурту чи смузі, а також використовують для морозива й сорбету. Через ніжну текстуру найкраще їсти її свіжою або додавати наприкінці приготування.
Чим черимойя відрізняється від цукрового яблука?
У черимойї м’якоть зазвичай кремова й легко відділяється від насінин, а в цукрового яблука вона часто поділена на соковиті сегменти. Це споріднені плоди, але їхній смак і текстура різняться.
Чи можна їсти насіння черимойї?
Ні. Насіння не їдять: не розжовуй і не подрібнюй його; перед подаванням прибери насінини з м’якоті.
Джерело: Canadian Nutrient File 1543 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
