Знайте, що у вас на тарілці
апельсин валенсія
Калорії та харчова цінність
сирий, Каліфорнія
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 49 kcal —
- Білки 1 g 2%
- Вуглеводи 9,4 g 3%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,5 g 9%
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 12 µg 1%
- Вітамін C 48,5 mg 54%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,27 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 39 µg 10%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 40 mg 3%
- Залізо 0,09 mg 1%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 17 mg 1%
- Калій 179 mg 4%
- Цинк 0,06 mg 1%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,02 mg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 1 порція | 180 g | 88 | 1,9 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 порції | 360 g | 176 | 3,7 g | 34 g | 1,1 g |
| ½ порції | 90 g | 44 | 0,9 g | 8,5 g | 0,3 g |
| 3 порції | 540 g | 265 | 5,6 g | 51 g | 1,6 g |
| 4 порції | 720 g | 353 | 7,5 g | 68 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,6 g | 14 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 2,1 g | 19 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2,6 g | 24 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «апельсин валенсія»
Чим апельсин валенсія відрізняється від апельсина навел?
Валенсія особливо соковита й добре підходить для вичавлювання; її сезон часто припадає на теплішу пору року. Навел зазвичай зручніше їсти часточками: він має характерне «пуп’янкове» утворення на кінці й часто не містить кісточок.
Як вичавити з апельсина валенсія більше соку?
Покатай цілий плід по столу, трохи натискаючи долонею, а тоді розріж навпіл і вичави. Для більшого виходу соку фрукт має бути кімнатної температури, а не щойно з холодильника.
Як зберігати апельсини валенсія?
За кімнатної температури вони зручні для швидкого споживання, а в холодильнику довше залишаються свіжими — поклади їх у шухляду для фруктів і не мий до використання. Розрізаний апельсин загорни або поклади в закриту посудину й використай за кілька днів.
Що приготувати з апельсина валенсія, крім соку?
Додай часточки до салату з фенхелем і оливками або використай цедру в кексі, маринаді чи заправці. Сік добре пасує до соусу для качки та до глазурі для запечених овочів.
Чи можна використовувати шкірку апельсина валенсія?
Так: дрібно натерта цедра додає стравам виразного аромату, а смужки шкірки можна зацукрувати. Перед натиранням ретельно вимий і висуши плід; знімай лише кольоровий шар, бо біла частина гірчить.
Чим замінити апельсин валенсія в рецепті?
Для соку підійде інший соковитий апельсин, зокрема флорида; для часточок або цедри можна взяти навел. Якщо замінюєш апельсин соком із паковання, врахуй, що в ньому майже немає м’якоті й клітковини.
Скільки вітаміну C містить апельсин валенсія?
Апельсин валенсія є джерелом вітаміну C: у порції масою 100 г — 48,5 мг. Один плід середнього розміру важить приблизно 121 г.
Джерело: USDA FoodData Central 169916 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
