Знай, что у тебя на тарелке
саподилла
Калорийность и пищевая ценность
сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 83 kcal —
- Белки 0,4 g 1%
- Углеводы 15 g 5%
- Жиры 1,1 g 1%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 5,3 g 19%
- Сахара 15 g —
- Натрий 12 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 3 µg 0%
- Витамин C 14,7 mg 16%
- Витамин D 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,2 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Витамин B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 14 µg 4%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 21 mg 2%
- Железо 0,8 mg 4%
- Магний 12 mg 3%
- Фосфор 12 mg 1%
- Калий 193 mg 4%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Медь 0,09 mg 10%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,4 g | 15 g | 1,1 g |
| 1 порция | 241 g | 200 | 1,1 g | 35 g | 2,7 g |
| 2 порции | 482 g | 400 | 2,1 g | 71 g | 5,3 g |
| ½ порции | 120,5 g | 100 | 0,5 g | 18 g | 1,3 g |
| 3 порции | 723 g | 600 | 3,2 g | 106 g | 8 g |
| 4 порции | 964 g | 800 | 4,2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,2 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,7 g | 22 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,9 g | 29 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1,1 g | 37 g | 2,8 g |
Похожие продукты
саподилла: частые вопросы
Как понять, что саподилла созрела?
Спелая саподилла слегка поддаётся при нажатии и приятно пахнет. Твёрдая мякоть обычно терпкая и вяжет; оставь плод дозревать при комнатной температуре.
Как чистить и есть саподиллу?
Разрежь плод вдоль, вынь крупные чёрные семена и ешь мякоть ложкой или сними кожуру ножом. Семена не ешь: они несъедобны и могут застрять в горле.
Как хранить саподиллу, чтобы она дозрела?
Недозрелый плод держи при комнатной температуре, вдали от прямого солнца. Спелую саподиллу убери в холодильник и съешь в ближайшие несколько дней.
Что приготовить из саподиллы?
Мягкую сладкую мякоть можно добавить в смузи, фруктовый салат или йогурт, а также измельчить в пюре для десерта. Перед приготовлением обязательно удали семена.
Можно ли есть недозрелую саподиллу?
Лучше дождаться спелости: недозрелая мякоть обычно твёрдая и вяжущая из-за млечного сока. Оставь плод дозревать при комнатной температуре.
На какой фрукт похожа саподилла по вкусу?
Спелую саподиллу часто описывают как сладкую, с оттенками груши, карамели и коричневого сахара. Мякоть у неё мягкая и зернистая, поэтому на вкус и текстуру она не совсем похожа на мамей-сапоте.
Сколько саподиллы съесть за раз?
Один плод весом около 170 г — удобная порция; в такой порции 141 ккал. Мякоть сладкая, поэтому её часто подают как самостоятельный десерт.
Источник: USDA FoodData Central 167759 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
