Знай, что у тебя на тарелке
Банан
Калорийность и пищевая ценность
сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 89 kcal —
- Белки 1,1 g 2%
- Углеводы 20 g 7%
- Жиры 0,3 g 0%
- Насыщенные жиры 0,1 g 1%
- Клетчатка 2,6 g 9%
- Сахара 12 g —
- Натрий 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 3 µg 0%
- Витамин C 8,7 mg 10%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,1 mg 1%
- Витамин K 0,5 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,07 mg 6%
- Ниацин (B3) 0,67 mg 4%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,33 mg 7%
- Витамин B6 0,37 mg 22%
- Фолат (B9) 20 µg 5%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 9,8 mg 2%
Минералы
- Кальций 5 mg 0%
- Железо 0,26 mg 1%
- Магний 27 mg 6%
- Фосфор 22 mg 2%
- Калий 358 mg 8%
- Цинк 0,15 mg 1%
- Медь 0,08 mg 9%
- Марганец 0,27 mg 12%
- Селен 1 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 1 порция | 225 g | 200 | 2,5 g | 46 g | 0,7 g |
| 2 порции | 450 g | 401 | 4,9 g | 91 g | 1,5 g |
| ½ порции | 112,5 g | 100 | 1,2 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 порции | 675 g | 601 | 7,4 g | 137 g | 2,2 g |
| 4 порции | 900 g | 801 | 9,8 g | 182 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 1,6 g | 30 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 2,2 g | 41 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 2,7 g | 51 g | 0,8 g |
Похожие продукты
Банан: частые вопросы
Как выбрать бананы, чтобы они дозрели дома?
Бери твёрдые бананы с зелёными кончиками, если не собираешься есть их сразу: при комнатной температуре они дозреют за несколько дней. Чтобы ускорить процесс, положи их в бумажный пакет.
Можно ли хранить бананы в холодильнике?
Можно, когда бананы уже спелые: холод замедлит дальнейшее созревание, хотя кожура потемнеет. Мякоть при этом обычно остаётся пригодной в пищу; неспелые бананы лучше дозревать при комнатной температуре.
Как заморозить бананы для смузи?
Очисти их, нарежь кружочками и разложи в один слой на подносе. Когда кусочки замёрзнут, пересыпь их в пакет или контейнер: так они не смерзнутся одним комком и их удобно добавлять прямо в блендер.
Как приготовить оладьи из банана?
Разомни вилкой спелый банан и смешай с яйцом; выкладывай небольшие порции на слегка смазанную сковороду. Жарь на среднем или слабом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, чтобы оладьи успели схватиться и не подгорели.
С чем банан сочетается в каше и смузи?
В каше банан хорошо сочетается с овсяными хлопьями, орехами и корицей; добавляй его кружочками уже в готовую горячую кашу. Для густого смузи смешай банан с йогуртом или молоком и ягодами.
Чем заменить банан в выпечке?
В кексе или банановом хлебе разомни спелую мякоть и замени ею такое же количество яблочного пюре по весу: вкус станет менее банановым, а мякиш может выйти чуть плотнее. Для рецепта, где банан скрепляет тесто, такая замена подходит не всегда.
Сколько весит один средний банан без кожуры?
Средняя порция очищенного банана — около 118 г. В ней 105 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 173944 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
