Красное яблоко

Положи их в холодильник — в ящик для фруктов или в неплотно закрытый пакет. Держи яблоки отдельно от листовой зелени: они выделяют этилен, из-за которого соседние овощи быстрее вянут.

Сбрызни ломтики лимонным соком или ненадолго опусти их в воду с лимонным соком, затем обсуши. Для салата удобнее нарезать яблоко прямо перед подачей.

Вырежи сердцевину, положи яблоки в форму и запекай при 180 °C примерно 25–35 минут, пока мякоть не станет мягкой. Время зависит от размера: небольшие яблоки проверь раньше.

Их добавляют в яблочный пирог, шарлотку, крамбл и фруктовые салаты. Ломтики яблока хорошо сочетаются с овсяной кашей, орехами и сыром.

В пироге или крамбле замени его другим яблоком: результат будет похожим, хотя вкус и сочность могут отличаться. Для более кислого вкуса подойдут зелёные яблоки; если используешь грушу, нарежь её так же и проверь готовность раньше.

Нет. «Красное яблоко» — общее название по цвету кожуры, а Ред Делишес — конкретный сорт красного яблока.

Нет, кожуру можно есть: достаточно вымыть яблоко под проточной водой и потереть поверхность руками. Для пюре или нежной начинки кожуру можно снять, если нужна более однородная текстура.