Знай, что у тебя на тарелке
Клубника
Калорийность и пищевая ценность
сырая
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 32 kcal —
- Белки 0,7 g 1%
- Углеводы 5,7 g 2%
- Жиры 0,3 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 2 g 7%
- Сахара 4,9 g —
- Натрий 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 1 µg 0%
- Витамин C 58,8 mg 65%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,29 mg 2%
- Витамин K 2,2 µg 2%
- Тиамин (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,39 mg 2%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,13 mg 3%
- Витамин B6 0,05 mg 3%
- Биотин (B7) 1,2 µg 4%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 5,7 mg 1%
Минералы
- Кальций 16 mg 1%
- Железо 0,41 mg 2%
- Магний 13 mg 3%
- Фосфор 24 mg 2%
- Калий 153 mg 3%
- Цинк 0,14 mg 1%
- Медь 0,05 mg 5%
- Марганец 0,39 mg 17%
- Селен 0,4 µg 1%
- Йод 1 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 порция | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 порции | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ порции | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 порции | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 порции | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Похожие продукты
Клубника: частые вопросы
Как выбрать сладкую клубнику?
Ищи сухие, упругие ягоды с яркой окраской и зелёными свежими чашелистиками; белые или зеленоватые участки у кончика часто означают, что ягода недозрела. Запах должен быть заметным и ягодным, без кислого или затхлого оттенка.
Нужно ли мыть клубнику перед тем, как убрать в холодильник?
Нет: влага ускоряет порчу. Перебери ягоды, убери помятые и заплесневевшие, разложи сухую клубнику в один слой на бумажном полотенце в неглубокой ёмкости и держи в холодильнике; мой непосредственно перед едой.
Как правильно мыть клубнику, чтобы она не стала водянистой?
Промой ягоды под прохладной проточной водой, не замачивая, и обсуши полотенцем. Сначала мой, потом удали зелёные чашелистики: так вода не попадёт внутрь через срез.
Как заморозить клубнику, чтобы ягоды не слиплись?
Вымой и тщательно обсуши клубнику, удали чашелистики и разложи ягоды на подносе в один слой. Когда они затвердеют в морозильнике, пересыпь в пакет или контейнер; так можно брать нужное количество для смузи и выпечки.
Что приготовить из клубники, кроме варенья?
Добавь её в начинку для пирога или галеты, испеки крамбл либо пробей с йогуртом для смузи. Для выпечки обсуши нарезанные ягоды и вмешивай их в тесто в самом конце, чтобы они меньше мяли́сь.
Клубника — хороший источник витамина C?
Да, клубника — источник витамина C: в порции массой 100 г — 58,8 мг. При долгом нагревании часть витамина разрушается, поэтому свежие ягоды или быстрое добавление в готовое блюдо сохраняют больше.
Источник: USDA FoodData Central 167762 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
