Знай, что у тебя на тарелке
Финики Меджул
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 277 kcal —
- Белки 1,8 g 4%
- Углеводы 68 g 25%
- Жиры 0,2 g 0%
- Клетчатка 6,7 g 24%
- Сахара 66 g —
- Натрий 1 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 7 µg 1%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин K 2,7 µg 2%
- Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавин (B2) 0,06 mg 5%
- Ниацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,81 mg 16%
- Витамин B6 0,25 mg 15%
- Фолат (B9) 15 µg 4%
- Холин 9,9 mg 2%
Минералы
- Кальций 64 mg 5%
- Железо 0,9 mg 5%
- Магний 54 mg 13%
- Фосфор 62 mg 5%
- Калий 696 mg 15%
- Цинк 0,44 mg 4%
- Медь 0,36 mg 40%
- Марганец 0,3 mg 13%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 порция | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 порции | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ порции | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 порции | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 порции | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Финики Меджул: частые вопросы
Чем финики Меджул отличаются от фиников Деглет Нур?
Меджул обычно крупнее, мягче и сочнее, с карамельным вкусом; Деглет Нур мельче, плотнее и суше, поэтому его удобнее нарезать в кашу или выпечку. В Меджул на 100 г 277 ккал, а в Деглет Нур — 282 ккал.
Как есть финики Меджул и сколько штук считать порцией?
Один финик без косточки весит примерно 24 г — этого хватает на перекус или добавку к каше. В нём 66 ккал; косточку перед едой вынь, особенно если даёшь финик ребёнку.
Как выбрать спелые финики Меджул?
Ищи мягкие, пухлые плоды с ровной коричневой кожицей: небольшие морщинки для фиников нормальны. Сильная сухость, затвердевшая мякоть или затхлый запах — повод выбрать другую упаковку.
Как хранить финики Меджул, чтобы они не засохли?
Держи их в плотно закрытой ёмкости в прохладном сухом шкафу; для более долгого хранения убери в холодильник. Перед подачей охлаждённые финики можно ненадолго оставить при комнатной температуре — так они снова станут мягче.
Как приготовить финики Меджул с начинкой?
Надрежь финик вдоль и вынь косточку, затем положи внутрь миндаль или ложку мягкого сыра. Для тёплой закуски запекай начинённые финики около 10 минут при 180 °C.
В какие блюда добавляют финики Меджул?
Нарежь их в овсяную кашу, йогурт или салат с орехами; они также подходят для финиковых шариков и сладкой выпечки. В смузи финик без косточки работает как натуральный подсластитель.
Чем заменить финики Меджул в рецепте?
Для перекуса или начинки подойдут другие мягкие финики; более сухие Деглет Нур лучше сначала замочить в тёплой воде на 10–15 минут. В выпечке можно заменить их черносливом, но вкус станет менее карамельным.
Нужно ли мыть финики Меджул перед едой?
Если финики продаются открытыми или на кожице видны пыль и крошки, быстро промой их прохладной водой и обсуши. Не замачивай надолго: мякоть впитает воду и станет водянистой.
Источник: USDA FoodData Central 168191 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
