Знай, что у тебя на тарелке
Салат тако
Калорийность и пищевая ценность
taco bell
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 170 kcal —
- Белки 6,7 g 13%
- Углеводы 12 g 4%
- Жиры 9,2 g 12%
- Насыщенные жиры 3 g 15%
- Клетчатка 3 g 11%
- Натрий 363 mg 16%
- Холестерин 19 mg 6%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 3 µg 0%
- Витамин E 0,54 mg 4%
- Витамин K 10,7 µg 9%
- Тиамин (B1) 0,15 mg 13%
- Рибофлавин (B2) 0,11 mg 8%
- Ниацин (B3) 1,5 mg 9%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,21 mg 4%
- Витамин B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 43 µg 11%
- Витамин B12 0,4 µg 17%
Минералы
- Кальций 95 mg 7%
- Железо 1,8 mg 10%
- Магний 27 mg 6%
- Фосфор 103 mg 8%
- Калий 229 mg 5%
- Цинк 1,2 mg 11%
- Медь 0,15 mg 17%
- Марганец 0,26 mg 11%
- Селен 7,2 µg 13%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 6,7 g | 12 g | 9,2 g |
| 1 порция | 533 g | 906 | 36 g | 65 g | 49 g |
| 2 порции | 1066 g | 1812 | 71 g | 129 g | 98 g |
| ½ порции | 266,5 g | 453 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 3 порции | 1599 g | 2718 | 107 g | 194 g | 147 g |
| 4 порции | 2132 g | 3624 | 143 g | 258 g | 196 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,3 g | 6,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 10 g | 18 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 13 g | 24 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 17 g | 30 g | 23 g |
Салат тако: частые вопросы
Как приготовить салат тако дома?
Обжарь фарш с тмином, паприкой и перцем, затем выложи на листья салата с помидорами, фасолью, кукурузой и тёртым сыром. Хрустящие кусочки тортильи и соус добавляй прямо перед подачей, чтобы салат не размок.
Какой фарш лучше взять для салата тако?
Подойдёт говяжий фарш средней жирности: обжарь его на среднем огне 8–10 минут, разбивая комочки, пока он полностью не приготовится. Для варианта без мяса используй фасоль или растительный фарш, приправив их тем же набором специй.
Что обычно кладут в салат тако?
Часто в него добавляют салатные листья, приправленный фарш, помидоры, фасоль, кукурузу, сыр, авокадо или сметанный соус. Вариант с хрустящей оболочкой из тортильи подают как съедобную миску; чипсы лучше положить сверху, а не перемешивать заранее.
Как хранить салат тако, чтобы он не размок?
Храни отдельно салатные листья, начинку, соус и чипсы в закрытых контейнерах в холодильнике; собери блюдо перед едой. Приготовленную мясную начинку охлади и убери в холодильник не позднее чем через два часа.
Чем салат тако отличается от начос?
Салат тако подают на листьях салата или в оболочке из тортильи, а начос — это чипсы с начинкой, обычно запечённые с сыром и соусом. В ста граммах начос 350 ккал, а в салате тако — 170 ккал.
Можно ли приготовить салат тако без мяса?
Да: замени фарш чёрной или красной фасолью, чечевицей либо обжаренным растительным фаршем. Разомни часть фасоли с приправами и ложкой воды — начинка будет лучше держаться на листьях.
Сколько салата тако обычно съедают за один раз?
Порция из ресторана или кафе может быть большой — около 533 г. Если готовишь дома, подавай салат в миске и добавляй чипсы и соус отдельно: так проще взять ровно столько, сколько хочется.
Можно ли приготовить салат тако заранее?
Начинку можно приготовить заранее и разогреть перед подачей, а овощи нарезать и держать отдельно в холодильнике. Не смешивай всё с соусом и чипсами до еды: листья потеряют хруст, а тортилья размокнет.
Источник: USDA FoodData Central 170736 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
