Знай, что у тебя на тарелке
многозерновой хлеб
Калорийность и пищевая ценность
коммерческий
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 267 kcal —
- Белки 11 g 22%
- Углеводы 40 g 14%
- Жиры 3,5 g 4%
- Насыщенные жиры 0,7 g 4%
- Клетчатка 7,4 g 26%
- Сахара 4,6 g —
- Натрий 421 mg 18%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0,1 mg 0%
- Витамин D 0,33 µg 2%
- Витамин E 0,51 mg 3%
- Витамин K 1,4 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,3 mg 25%
- Рибофлавин (B2) 0,2 mg 15%
- Ниацин (B3) 3,8 mg 24%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,34 mg 7%
- Витамин B6 0,13 mg 7%
- Фолат (B9) 53 µg 13%
- Витамин B12 0,05 µg 2%
- Холин 22 mg 4%
Минералы
- Кальций 97 mg 7%
- Железо 3 mg 17%
- Магний 74 mg 18%
- Фосфор 194 mg 16%
- Калий 199 mg 4%
- Цинк 1,6 mg 14%
- Медь 0,23 mg 26%
- Марганец 1,3 mg 55%
- Селен 34,1 µg 62%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 40 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 20 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 59 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 79 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 99 g | 8,7 g |
Похожие продукты
многозерновой хлеб: частые вопросы
Как выбрать многозерновой хлеб, чтобы он был действительно цельнозерновым?
Смотри, чтобы цельнозерновая мука стояла первой в составе: надпись «многозерновой» означает лишь, что использовано несколько видов зерна, и сама по себе не обещает цельное зерно. Семечки и крупинки сверху тоже не гарантируют, что мука цельнозерновая.
Как поджарить многозерновой хлеб на сковороде?
Разогрей сухую сковороду на среднем огне и подрумяни ломтики примерно по 2 минуты с каждой стороны. Если в хлебе много семян, следи, чтобы они не подгорели; для хрустящей корочки можно слегка смазать ломтики маслом.
Как хранить многозерновой хлеб, чтобы он не засох и не заплесневел?
На каждый день держи хлеб в хлебнице или закрытом пакете в сухом прохладном месте. Если не съешь его за несколько дней, нарежь и заморозь ломти: их можно отправлять в тостер прямо из морозилки.
Что приготовить из многозернового хлеба?
Он подходит для бутербродов и сэндвичей, а подсушенные ломтики — для гренок к супу и салату. Более плотный вкус хорошо сочетается с сыром, яйцом, авокадо и намазками из бобовых.
Чем заменить многозерновой хлеб в бутерброде?
Подойдут ржаной или цельнозерновой пшеничный хлеб; для горячего сэндвича выбирай ломтики, которые не крошатся при нажатии. Если нужен безглютеновый вариант, бери хлеб с подходящим составом: обычный многозерновой часто содержит пшеницу, рожь или ячмень.
Сколько калорий в ломтике многозернового хлеба?
Ломтик весом около 30 г содержит примерно 80 kcal. Толстый ломоть может весить заметно больше, поэтому для точного подсчёта ориентируйся на его массу.
Многозерновой хлеб полезнее цельнозернового пшеничного?
Не обязательно: «многозерновой» говорит о числе видов зерна, а не о степени помола. В цельнозерновом пшеничном хлебе на 100 г около 6,3 г клетчатки, а в этом — 7,4 г; состав и доля цельной муки важнее названия.
Источник: Canadian Nutrient File 3702 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
