Знай, что у тебя на тарелке
Хлебные палочки
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 401 kcal —
- Белки 13 g 25%
- Углеводы 71 g 26%
- Жиры 6,6 g 8%
- Насыщенные жиры 0,9 g 5%
- Клетчатка 3,3 g 12%
- Сахара 1,9 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 13 g | 71 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 6,3 g | 36 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 19 g | 107 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 25 g | 143 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 31 g | 178 g | 17 g |
Хлебные палочки: частые вопросы
Как испечь хлебные палочки дома?
Замеси дрожжевое тесто, дай ему подняться, затем раскатай тонко и нарежь полосками. Скрути их, смажь маслом и выпекай при 200 °C около 10–15 минут, пока не подрумянятся.
Как хранить хлебные палочки, чтобы они не размякли?
Полностью остуди палочки и убери в плотно закрывающуюся банку или контейнер в сухом месте. Если они стали мягкими, подсуши их несколько минут в духовке при 160 °C.
С чем подают хлебные палочки?
Подавай их к супу, сырам и закускам или макай в хумус, мягкий сыр и густой томатный соус. Тонкие палочки удобно завернуть в ломтик прошутто или другого сыровяленого мяса.
Можно ли заменить хлебные палочки сухариками в салате?
Да: поломай палочки на небольшие кусочки и добавь прямо перед подачей, чтобы они сохранили хруст. Особенно хорошо они подходят к салатам с помидорами, зеленью и мягким сыром.
Чем хлебные палочки отличаются от гриссини?
Гриссини — разновидность итальянских тонких хлебных палочек; обычно их выпекают до выраженного хруста. В приведённых данных у гриссини 401 ккал и 6,6 г жира на 100 г, а у хлебных палочек — 401 ккал и 6,6 г.
Как выбрать хлебные палочки для подачи с соусом?
Для густого соуса бери палочки потолще и покрепче: тонкие гриссини могут ломаться при макании. Если к столу уже подают солёный сыр или оливки, выбирай палочки без обильной солёной посыпки.
Источник: NEVO (Netherlands) 2369 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
