Знай, что у тебя на тарелке
Выпечка с гуавой
Калорийность и пищевая ценность
кондитерские изделия, пирожки с гуавой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 379 kcal —
- Белки 5,5 g 11%
- Углеводы 46 g 17%
- Жиры 19 g 24%
- Насыщенные жиры 5,5 g 28%
- Клетчатка 2,2 g 8%
- Сахара 17 g —
- Натрий 231 mg 10%
- Холестерин 10 mg 3%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин E 0,95 mg 6%
- Витамин K 12,5 µg 10%
- Тиамин (B1) 0,19 mg 16%
- Рибофлавин (B2) 0,12 mg 9%
- Ниацин (B3) 2,5 mg 16%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,27 mg 5%
- Витамин B6 0,05 mg 3%
Минералы
- Кальций 14 mg 1%
- Железо 2,1 mg 12%
- Магний 15 mg 4%
- Фосфор 56 mg 4%
- Калий 103 mg 2%
- Цинк 0,42 mg 4%
- Медь 0,08 mg 9%
- Марганец 0,27 mg 12%
- Селен 17,5 µg 32%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5,5 g | 46 g | 19 g |
| 1 порция | 86 g | 326 | 4,7 g | 39 g | 16 g |
| 2 порции | 172 g | 652 | 9,4 g | 78 g | 32 g |
| ½ порции | 43 g | 163 | 2,4 g | 20 g | 8 g |
| 3 порции | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 порции | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8,2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
Выпечка с гуавой: частые вопросы
Как приготовить выпечку с гуавой из слоёного теста?
Нарежь пасту из гуавы брусочками, положи на квадраты слоёного теста и хорошо защипни края вилкой. Выпекай при 200 °C около 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Как разогреть выпечку с гуавой, чтобы тесто снова стало хрустящим?
Разогрей её в духовке при 180 °C примерно 5–8 минут. В микроволновке начинка нагревается быстрее теста, и корочка размягчается.
Как хранить выпечку с гуавой?
Остывшие кусочки держи в закрытой ёмкости при комнатной температуре до двух дней. Для более долгого хранения заморозь их; разогревай прямо из морозилки при 180 °C, пока середина не прогреется.
С чем подают выпечку с гуавой?
Сладкую начинку хорошо уравновешивает мягкий сливочный сыр: в кубинских пастелитос де гуава его нередко кладут вместе с гуавой. Ещё выпечка хороша с несладким кофе или чаем.
Чем заменить пасту из гуавы в выпечке?
Похожую плотную начинку можно сделать из айвового мармелада или густого джема, но джем сначала отвари до консистенции, при которой он не растекается. Вкус получится другим, а выпечка с айвой будет менее характерной для рецептов с гуавой.
Что калорийнее: выпечка с гуавой или печенье с начинкой из пасты гуавы?
Печенье с начинкой из пасты гуавы: в нём 418 ккал на 100 г, а в выпечке с гуавой — 379 ккал.
Как выбрать пасту из гуавы для выпечки?
Бери плотную пасту, которую можно нарезать ножом: она удержит форму и не вытечет из теста так легко, как жидкий джем. Если паста очень твёрдая, слегка прогрей её, чтобы удобнее было нарезать.
Источник: USDA FoodData Central 167528 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
