Знай, что у тебя на тарелке
Цельнозерновой хлеб пита
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 262 kcal —
- Белки 9,8 g 20%
- Углеводы 50 g 18%
- Жиры 1,7 g 2%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 6,1 g 22%
- Сахара 2,9 g —
- Натрий 421 mg 18%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,61 mg 4%
- Витамин K 1,4 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,34 mg 28%
- Рибофлавин (B2) 0,08 mg 6%
- Ниацин (B3) 2,8 mg 18%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,83 mg 17%
- Витамин B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 35 µg 9%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 26,5 mg 5%
Минералы
- Кальций 15 mg 1%
- Железо 3,1 mg 17%
- Магний 69 mg 16%
- Фосфор 180 mg 14%
- Калий 170 mg 4%
- Цинк 1,5 mg 14%
- Медь 0,29 mg 32%
- Марганец 1,7 mg 76%
- Селен 44 µg 80%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 9,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 1 порция | 64 g | 168 | 6,3 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 порции | 128 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,2 g |
| ½ порции | 32 g | 84 | 3,1 g | 16 g | 0,5 g |
| 3 порции | 192 g | 503 | 19 g | 96 g | 3,3 g |
| 4 порции | 256 g | 671 | 25 g | 128 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,9 g | 25 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 15 g | 75 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 20 g | 100 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 25 g | 125 g | 4,3 g |
Похожие продукты
Цельнозерновой хлеб пита: частые вопросы
Как разогреть цельнозерновую питу, чтобы она стала мягкой и раскрылась кармашком?
Сбрызни питу водой и прогрей на сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны или в духовке при 180 °C около 5 минут. Не передерживай: тонкая пита быстро подсыхает и начинает ломаться.
Как наполнить цельнозерновую питу, чтобы кармашек не порвался?
Сначала слегка прогрей её, затем надрежь край примерно на треть и осторожно раздвинь слои. Клади начинку небольшими порциями и не набивай кармашек до самого края; сочные соусы лучше добавлять непосредственно перед едой.
Что положить в цельнозерновую питу?
Для сытной начинки подойдут фалафель с хумусом, свежими овощами и зеленью или курица с салатом и соусом на основе йогурта. Питу также подают рядом с бабаганушем, лабне или густым супом, используя кусочки вместо ложки.
Можно ли замораживать цельнозерновую питу?
Да. Переложи лепёшки пергаментом, убери в плотно закрытый пакет и заморозь; так их легче отделять по одной. Размораживай при комнатной температуре или сразу прогревай замороженную питу на сковороде на слабом огне.
Как хранить цельнозерновую питу, чтобы она не засохла?
Держи её в закрытом пакете или контейнере при комнатной температуре и не оставляй надолго на воздухе. Если пита стала суховатой, сбрызни водой и ненадолго прогрей: влага смягчит мякиш.
Чем цельнозерновая пита отличается от белой пшеничной питы?
В цельнозерновой пите больше клетчатки: 6,1 г на 100 г против 2,5 г в белой пшеничной пите. Её вкус обычно более выраженный, слегка ореховый, а цвет темнее.
Можно ли есть цельнозерновую питу без разогрева?
Да, если она свежая и правильно хранилась; разогрев нужен главным образом для мягкости и удобства раскрытия кармашка. Подсохшую питу лучше прогреть с каплей воды или подать кусочками к дипу.
Сколько цельнозерновой питы взять на один приём пищи?
Для одного сэндвича обычно хватает одной небольшой питы весом около 28 г; крупная пита весит примерно 64 г и удобна для полноценной начинки. В одной крупной — 168 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 174916 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
