Знай, что у тебя на тарелке
Тыквенный хлеб
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 208 kcal —
- Белки 6,6 g 13%
- Углеводы 39 g 14%
- Жиры 2,4 g 3%
- Насыщенные жиры 0,4 g 2%
- Клетчатка 2,2 g 8%
- Сахара 4 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 6,6 g | 39 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,3 g | 19 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 9,9 g | 58 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 13 g | 77 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 17 g | 96 g | 6 g |
Тыквенный хлеб: частые вопросы
Как испечь тыквенный хлеб, чтобы он пропёкся внутри?
Вмешай тыквенное пюре в тесто и выпекай в форме для кекса при 175 °C примерно 50–60 минут. Проверь середину деревянной шпажкой: она должна выйти без сырого теста; если верх уже румяный, а середина ещё влажная, прикрой хлеб фольгой.
Можно ли приготовить тыквенный хлеб из консервированного пюре?
Да, бери пюре без сахара и специй. Если оно водянистое, сначала откинь его на сито: лишняя жидкость может сделать мякиш тяжёлым и влажным.
Чем заменить тыквенное пюре в тыквенном хлебе?
Подойдёт пюре из батата или яблочное пюре в том же объёме, но вкус и влажность мякиша изменятся. Яблочное пюре даёт более лёгкий фруктовый вкус, батат — более плотный и сладкий.
Как хранить тыквенный хлеб и можно ли его заморозить?
Полностью остуди хлеб, заверни или убери в закрытую ёмкость и храни при комнатной температуре до двух дней; для более долгого хранения поставь в холодильник. Ломтики удобно заморозить по отдельности и размораживать при комнатной температуре.
С чем едят тыквенный хлеб?
Его часто подают к завтраку или чаю, нарезав ломтиками; хорошо подходят сливочное масло, сливочный сыр или йогурт. Тыквенный вкус сочетается с корицей, имбирём и орехами.
Чем тыквенный хлеб отличается от тыквенного пирога?
Тыквенный хлеб обычно выпекают как плотный сладкий кекс: тыквенное пюре смешивают прямо с тестом. У тыквенного пирога начинка из пюре запекается в корже и получается более кремовой.
Источник: ausnut F001660 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
