Знай, что у тебя на тарелке
Чоу-мейн или чоп-сюи с курицей или индейкой
Калорийность и пищевая ценность
без лапши
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 83 kcal —
- Белки 9,8 g 20%
- Углеводы 3 g 1%
- Жиры 3,2 g 4%
- Насыщенные жиры 0,7 g 4%
- Клетчатка 0,8 g 3%
- Сахара 1,8 g —
- Натрий 344 mg 15%
- Холестерин 37 mg 12%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 11 µg 1%
- Витамин C 4,8 mg 5%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,47 mg 3%
- Витамин K 12,6 µg 11%
- Тиамин (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,13 mg 10%
- Ниацин (B3) 2,9 mg 18%
- Витамин B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 30 µg 8%
- Витамин B12 0,12 µg 5%
- Холин 32,6 mg 6%
Минералы
- Кальций 21 mg 2%
- Железо 0,52 mg 3%
- Магний 14 mg 3%
- Фосфор 99 mg 8%
- Калий 183 mg 4%
- Цинк 0,66 mg 6%
- Медь 0,04 mg 5%
- Селен 8,2 µg 15%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 9,8 g | 3 g | 3,2 g |
| 1 порция | 220 g | 183 | 22 g | 6,7 g | 7,1 g |
| 2 порции | 440 g | 365 | 43 g | 13 g | 14 g |
| ½ порции | 110 g | 91 | 11 g | 3,3 g | 3,6 g |
| 3 порции | 660 g | 548 | 65 g | 20 g | 21 g |
| 4 порции | 880 g | 730 | 86 g | 27 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,9 g | 1,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 15 g | 4,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 20 g | 6,1 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 25 g | 7,6 g | 8,1 g |
Похожие продукты
- Chicken or turkey chow mein or chop suey with noodles131 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Pork chow mein or chop suey no noodles98 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat with noodles131 kcal / 100 g
- Beef chow mein or chop suey no noodles82 kcal / 100 g
Чоу-мейн или чоп-сюи с курицей или индейкой: частые вопросы
Чем чоу-мейн отличается от чоп-сюи?
В чоу-мейне обычно есть обжаренная лапша, а чоп-сюи — это мясо с овощами в соусе, которое часто подают отдельно от риса или лапши. Названия и рецепты могут различаться, но главный ориентир — лапша в составе.
Как приготовить чоу-мейн или чоп-сюи с курицей, чтобы овощи остались хрустящими?
Нарежь курицу тонкими полосками, а овощи — небольшими кусочками; быстро обжарь их порциями на хорошо разогретой сковороде или в воке. Сначала приготовь курицу до полной готовности, затем добавь овощи и соус; лапшу для чоу-мейна вмешай в самом конце.
Какую лапшу выбрать для чоу-мейна с курицей?
Подойдёт яичная пшеничная лапша для жарки или тонкая пшеничная лапша. Отвари её до упругости, слей воду и хорошо обсуши: влажная лапша скорее тушится, чем поджаривается.
Какие овощи обычно кладут в чоп-сюи с курицей?
Часто используют лук, сельдерей, морковь, сладкий перец, капусту и ростки фасоли. Нарезай плотные овощи тоньше, чтобы они успели приготовиться за то же время, что и остальные.
С чем подают чоп-сюи с курицей?
Чоп-сюи обычно подают с отварным рисом, который хорошо впитывает соус; можно подать его и с лапшой. Чоу-мейн чаще смешивают с лапшой прямо при обжаривании.
Как хранить готовый чоу-мейн или чоп-сюи с курицей?
Убери блюдо в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления, в закрытом контейнере, и съешь в течение трёх-четырёх дней. Разогревай до горячего состояния по всему объёму; лапша может стать мягче, если хранить её вместе с соусом.
Что калорийнее: чоу-мейн или чоп-сюи с курицей без лапши или с лапшой?
Вариант с лапшой содержит 131 ккал на 100 г, а без лапши — 83 ккал на 100 г. Разница связана прежде всего с лапшой, поэтому порция с ней обычно сытнее.
Источник: FNDDS (USDA) 27446100 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
