Знай, что у тебя на тарелке
Пицца «Маргарита»
Калорийность и пищевая ценность
с сыром и помидорами, предварительно упакованная
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 224 kcal —
- Белки 8,6 g 17%
- Углеводы 30 g 11%
- Жиры 7,4 g 10%
- Насыщенные жиры 3,1 g 16%
- Клетчатка 2,3 g 8%
- Сахара 3,4 g —
- Натрий 493 mg 21%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 72,6 µg 8%
- Витамин C 5,5 mg 6%
- Витамин D 0,1 µg 1%
- Витамин K 9,3 µg 8%
- Тиамин (B1) 0,16 mg 13%
- Рибофлавин (B2) 0,17 mg 13%
- Ниацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Витамин B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 31,5 µg 8%
- Витамин B12 0,36 µg 15%
Минералы
- Кальций 239 mg 18%
- Железо 1,2 mg 7%
- Магний 22,9 mg 5%
- Фосфор 269 mg 22%
- Калий 182 mg 4%
- Цинк 1,5 mg 14%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,25 mg 11%
- Йод 33,4 µg 22%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 8,6 g | 30 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,3 g | 15 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 13 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 17 g | 59 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 21 g | 74 g | 19 g |
Пицца «Маргарита»: частые вопросы
Из чего делают пиццу «Маргарита»?
Для неё нужны тесто, томатный соус, моцарелла, свежий базилик и немного оливкового масла. Начинки кладут немного: так корж пропекается, а вкус томатов и сыра не теряется.
Как испечь пиццу «Маргарита» дома, чтобы корж получился хрустящим?
Разогрей духовку до максимально возможной температуры, обычно 250–275 °C, и оставь внутри противень или камень для пиццы. Выпекай на горячей поверхности около 7–10 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится.
Какую моцареллу выбрать для пиццы «Маргарита»?
Подойдёт свежая моцарелла или моцарелла для пиццы. Свежую заранее обсуши и нарежь небольшими кусочками: лишняя влага может размочить тесто.
Как разогреть пиццу «Маргарита», чтобы корж снова стал хрустящим?
Положи кусок на сухую сковороду, накрой крышкой и грей на среднем огне несколько минут, пока низ не станет хрустящим, а сыр не расплавится. Микроволновка быстрее, но корж в ней обычно размягчается.
Как хранить оставшуюся пиццу «Маргарита»?
Убери остывшие куски в закрытый контейнер и поставь в холодильник не позднее чем через 2 часа после выпечки. Съешь в течение 3–4 дней; для более долгого хранения заморозь куски отдельно, переложив их бумагой.
С чем подать пиццу «Маргарита»?
Её часто подают с зелёным салатом или овощами-гриль: свежая зелень и лёгкая кислинка хорошо оттеняют томатный соус и сыр. Перед подачей можно добавить несколько листьев базилика и немного оливкового масла.
Чем пицца «Маргарита» отличается от обычной пиццы с сыром?
В «Маргарите» главные вкусы — томат, моцарелла и базилик, а других начинок обычно нет. В пицце с сыром состав может быть более разнообразным, а томатный соус и базилик не обязательны.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 25404 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
