Знай, что у тебя на тарелке
Куриные стрипсы
Калорийность и пищевая ценность
в панировке, замороженные, приготовленные
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 240 kcal —
- Белки 15 g 29%
- Углеводы 13 g 5%
- Жиры 14 g 17%
- Насыщенные жиры 2,4 g 12%
- Клетчатка 1,7 g 6%
- Сахара 0,6 g —
- Натрий 527 mg 23%
- Холестерин 36 mg 12%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 7 µg 1%
- Витамин C 0,5 mg 1%
- Витамин D 0,1 µg 1%
- Витамин E 2,2 mg 15%
- Витамин K 17,7 µg 15%
- Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0,06 mg 5%
- Ниацин (B3) 5,9 mg 37%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,65 mg 13%
- Витамин B6 0,34 mg 20%
- Фолат (B9) 28 µg 7%
- Витамин B12 0,18 µg 8%
- Холин 46,2 mg 8%
Минералы
- Кальций 39 mg 3%
- Железо 0,84 mg 5%
- Магний 29 mg 7%
- Фосфор 200 mg 16%
- Калий 281 mg 6%
- Цинк 0,61 mg 6%
- Медь 0,09 mg 9%
- Марганец 0,31 mg 13%
- Селен 19,3 µg 35%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 15 g | 13 g | 14 g |
| 1 порция | 21 g | 50 | 3,1 g | 2,8 g | 2,9 g |
| 2 порции | 42 g | 101 | 6,1 g | 5,5 g | 5,7 g |
| ½ порции | 10,5 g | 25 | 1,5 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 3 порции | 63 g | 151 | 9,2 g | 8,3 g | 8,6 g |
| 4 порции | 84 g | 202 | 12 g | 11 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 7,3 g | 6,6 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 22 g | 20 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 29 g | 26 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 37 g | 33 g | 34 g |
Куриные стрипсы: частые вопросы
Как запечь куриные стрипсы в духовке, чтобы панировка стала хрустящей?
Разложи их на решётке или противне одним слоем и запекай при 220 °C примерно 15–20 минут, перевернув в середине приготовления. Сырые стрипсы должны прогреться внутри до 75 °C.
Сколько готовить куриные стрипсы в аэрогриле?
Разложи стрипсы в один слой и готовь при 190 °C около 10–12 минут, перевернув один раз. Если они замороженные, понадобится больше времени: проверь, что середина прогрелась до 75 °C.
С какими соусами подают куриные стрипсы?
К ним хорошо подходят соус барбекю, медово-горчичный соус и чесночный соус на основе йогурта. На гарнир подай картофель фри, салат из капусты или овощные палочки.
Как хранить готовые куриные стрипсы?
Остуди их и убери в закрытый контейнер в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления. Съешь в течение трёх-четырёх дней; разогревай в духовке или аэрогриле, чтобы панировка снова стала хрустящей.
Чем куриные стрипсы отличаются от наггетсов?
Стрипсы обычно делают из длинных полосок куриного филе, а наггетсы — из небольших кусочков или сформованной куриной массы. Поэтому стрипсы чаще получаются волокнистыми внутри, а наггетсы — более однородными.
Можно ли приготовить куриные стрипсы из замороженных?
Да: разложи их на противне или в корзине аэрогриля, не размораживая, и следуй времени приготовления на упаковке. Перед подачей разрежь самый толстый стрипс и убедись, что он горячий внутри и полностью приготовлен.
Источник: USDA FoodData Central 173346 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
