Wissen, was auf dem Teller ist
Vollkorn-Pita-Brot
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 262 kcal —
- Eiweiß 9,8 g 20%
- Kohlenhydrate 50 g 18%
- Fett 1,7 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 6,1 g 22%
- Zucker 2,9 g —
- Natrium 421 mg 18%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantothensäure (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 26,5 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 15 mg 1%
- Eisen 3,1 mg 17%
- Magnesium 69 mg 16%
- Phosphor 180 mg 14%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 1,5 mg 14%
- Kupfer 0,29 mg 32%
- Mangan 1,7 mg 76%
- Selen 44 µg 80%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 9,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 1 Portion | 64 g | 168 | 6,3 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 Portionen | 128 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,2 g |
| ½ Portion | 32 g | 84 | 3,1 g | 16 g | 0,5 g |
| 3 Portionen | 192 g | 503 | 19 g | 96 g | 3,3 g |
| 4 Portionen | 256 g | 671 | 25 g | 128 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,9 g | 25 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 15 g | 75 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 20 g | 100 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 25 g | 125 g | 4,3 g |
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Fragen zu Vollkorn-Pita-Brot
Wie wärmst du Vollkorn-Pita-Brot auf, ohne dass es bricht?
Befeuchte es mit ein paar Tropfen Wasser und erwärme es etwa 2–3 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen. In einer heißen, trockenen Pfanne reichen meist 30–60 Sekunden pro Seite.
Wie bekommst du die Tasche im Vollkorn-Pita-Brot auf?
Erwärme das Brot kurz, dann lässt es sich leichter aufschneiden. Schneide am Rand entlang und öffne die entstandene Tasche vorsichtig mit den Fingern, damit sie nicht einreißt.
Kannst du Vollkorn-Pita-Brot einfrieren?
Ja. Lege die Brote mit Backpapier dazwischen in einen gut verschlossenen Gefrierbeutel; so kannst du einzelne Stücke entnehmen. Zum Auftauen kurz in den Toaster oder bei 180 °C für einige Minuten in den Ofen geben.
Was passt als Füllung in Vollkorn-Pita-Brot?
Klassische Füllungen sind Falafel mit Hummus und Salat oder gegrilltes Fleisch mit Tomate, Gurke und Joghurtsoße. Auch gebratenes Gemüse und zerkrümelter Feta passen gut.
Wie viele Kalorien hat ein Vollkorn-Pita-Brot?
Ein kleines Brot wiegt etwa 28 g und hat rund 73 kcal; ein großes wiegt etwa 64 g und hat rund 168 kcal.
Woran erkennst du, dass Vollkorn-Pita-Brot nicht mehr gut ist?
Wirf es weg, wenn du Schimmel siehst oder es muffig riecht. Schimmel kann sich im weichen Brot unsichtbar ausbreiten; schneide die betroffene Stelle deshalb nicht einfach heraus.
Quelle: USDA FoodData Central 174916 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
