Wissen, was auf dem Teller ist
Tomaten-Zwiebel-Salat
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 26 kcal —
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Kohlenhydrate 4 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 3,9 g —
- Natrium 2,8 mg 0%
- Cholesterin 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 40,3 µg 4%
- Vitamin C 12,5 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folat (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 18,4 mg 1%
- Eisen 0,32 mg 2%
- Magnesium 9,4 mg 2%
- Phosphor 31,5 mg 3%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0,21 mg 2%
- Kupfer 0,04 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
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Fragen zu Tomaten-Zwiebel-Salat
Welche Tomaten eignen sich am besten für Tomaten-Zwiebel-Salat?
Nimm reife, aromatische Tomaten, die noch fest genug zum Schneiden sind. Sehr wässrige Tomaten kannst du nach dem Schneiden kurz abtropfen lassen, damit das Dressing nicht verwässert.
Wie schneidest du Zwiebeln für Tomaten-Zwiebel-Salat, damit sie milder schmecken?
Schneide sie in möglichst feine Ringe oder Würfel. Lass sie vor dem Mischen etwa zehn Minuten in Essig oder Zitronensaft ziehen; das nimmt ihnen etwas Schärfe.
Welches Dressing passt zu Tomaten-Zwiebel-Salat?
Verrühre Essig oder Zitronensaft mit etwas Öl, Salz und Pfeffer und gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat. Frisches Basilikum oder Petersilie passt gut dazu.
Wie lange hält sich Tomaten-Zwiebel-Salat im Kühlschrank?
Am besten schmeckt er frisch; im abgedeckten Behälter hält er sich im Kühlschrank ungefähr einen Tag. Danach werden die Tomaten oft weich und geben viel Flüssigkeit ab.
Was passt zu Tomaten-Zwiebel-Salat?
Er passt zu Gegrilltem, Brot und einfachen Kartoffelgerichten. Mit Feta und Oliven wird daraus eine sättigendere Beilage, mit Basilikum bekommt er eine mediterrane Note.
Kannst du Tomaten-Zwiebel-Salat schon am Vortag zubereiten?
Du kannst die Zwiebeln schneiden und das Dressing vorbereiten, solltest Tomaten und alles andere aber erst kurz vor dem Essen mischen. So bleiben die Tomatenstücke fester und der Salat wird nicht wässrig.
Wie unterscheidet sich Tomaten-Zwiebel-Salat von Tomaten-Gurken-Salat?
Tomaten-Gurken-Salat schmeckt durch die Gurke frischer und knackiger; Tomaten-Zwiebel-Salat ist würziger und etwas schärfer. Beide lassen sich mit Essig, Öl und Kräutern anmachen.
Quelle: Fineli (Finland) 3308 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
