Wissen, was auf dem Teller ist
Spinat-Dip mit Sauerrahm
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 250 kcal —
- Eiweiß 3,5 g 7%
- Kohlenhydrate 5,5 g 2%
- Fett 24 g 31%
- Gesättigte Fettsäuren 5,3 g 27%
- Ballaststoffe 1,4 g 5%
- Zucker 1,3 g —
- Natrium 283 mg 12%
- Cholesterin 18,4 mg 6%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 249 µg 28%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 130 µg 108%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 0,28 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 51,7 µg 13%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
Mineralstoffe
- Calcium 82,5 mg 6%
- Eisen 0,86 mg 5%
- Magnesium 28,7 mg 7%
- Phosphor 51,3 mg 4%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 0,38 mg 3%
- Kupfer 0,08 mg 8%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 3,5 g | 5,5 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 2,8 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 5,2 g | 8,3 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 7 g | 11 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 8,7 g | 14 g | 60 g |
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Fragen zu Spinat-Dip mit Sauerrahm
Wie taust du gefrorenen Spinat für den Dip am besten auf?
Lass ihn im Kühlschrank auftauen oder gib ihn gefroren in einen Topf und erhitze ihn kurz. Danach in einem Sieb gründlich ausdrücken: Überschüssiges Wasser macht den Dip dünn.
Wie lange hält sich Spinat-Dip mit Sauerrahm im Kühlschrank?
Fülle ihn in einen sauberen, gut verschlossenen Behälter und stelle ihn rasch kalt. Verbrauche ihn innerhalb von zwei bis drei Tagen und lass ihn beim Servieren nicht länger als nötig bei Zimmertemperatur stehen.
Wozu passt Spinat-Dip mit Sauerrahm?
Er schmeckt zu rohen Gemüsesticks, Crackern und geröstetem Brot; auch Ofenkartoffeln oder Pellkartoffeln lassen sich damit toppen. Für eine Platte mit Gemüse kannst du ihn mit Karotten, Gurke und Paprika servieren.
Kannst du Spinat-Dip mit Sauerrahm warm machen?
Ja, erwärme ihn bei kleiner Hitze im Topf und rühre dabei regelmäßig um. Nicht kochen lassen: Sauerrahm kann sich bei starker Hitze trennen.
Wie wird Spinat-Dip mit Sauerrahm schön cremig und nicht wässrig?
Drücke gegarten oder aufgetauten Spinat sehr gründlich aus und hacke ihn fein, bevor du ihn unter den Sauerrahm rührst. Stell den fertigen Dip anschließend mindestens 30 Minuten kalt, damit sich die Aromen verbinden.
Was kannst du statt Sauerrahm für den Spinat-Dip nehmen?
Crème fraîche ergibt einen reichhaltigeren Dip, Naturjoghurt einen leichteren und säuerlicheren. Bei Joghurt wird die Mischung dünner; rühre ihn daher erst nach und nach unter den gut ausgedrückten Spinat.
Was ist der Unterschied zwischen Spinat-Dip mit Sauerrahm und Spinatcremesuppe?
Der Dip ist dick und wird kalt zu Brot oder Gemüse serviert; die Spinatcremesuppe ist flüssig und wird meist warm gegessen. Spinatcremesuppe hat pro 100 g 50 kcal, der Dip 250 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Spinat-Dip mit Sauerrahm?
Das hängt davon ab, wie viel du nimmst: Eine Portion von 30 g liefert 75 kcal. Als Brotaufstrich genügt oft ein gehäufter Esslöffel.
Quelle: Canadian Nutrient File 6787 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
