Wissen, was auf dem Teller ist
Schmelzkäse in Scheiben
Kalorien und Nährwerte
fettreduziert
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 190 kcal —
- Eiweiß 17 g 33%
- Kohlenhydrate 9,7 g 4%
- Fett 9,6 g 12%
- Gesättigte Fettsäuren 5,9 g 29%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 7,6 g —
- Natrium 810 mg 35%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 137 µg 15%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4,5 µg 15%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineralstoffe
- Calcium 642 mg 49%
- Eisen 0,27 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphor 513 mg 41%
- Kalium 148 mg 3%
- Zink 2,4 mg 22%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 22 µg 15%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9,7 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8,4 g | 4,9 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Schmelzkäsein Scheiben, fettreduziert208 kcal / 100 g
- Cheddar-Schmelzkäsezubereitung fettreduziert in scheibenverarbeitet, fettreduziert204 kcal / 100 g
- Schmelzkäsezubereitung in Scheibenverarbeitetes produkt, fettarm165 kcal / 100 g
- Schweizer SchmelzkäsescheibenSchmelzkäsezubereitung, fettfrei158 kcal / 100 g
- Cheddar-Schmelzkäsezubereitung in Scheibenverarbeitet, fettfrei150 kcal / 100 g
- Fettreduzierter Schmelzkäse mit Cheddar234 kcal / 100 g
- Geräucherter Schmelzkäseschmelzkäse303 kcal / 100 g
- Schnittkäsemind. 20 % Fett i Tr.217 kcal / 100 g
- Mozzarella-Schmelzkäsescheibenverarbeitetes produkt, fettfrei155 kcal / 100 g
- Schmelzkäseportionen309 kcal / 100 g
Fragen zu Schmelzkäse in Scheiben
Woraus besteht Schmelzkäse in Scheiben?
Er wird aus Käse hergestellt, der mit Schmelzsalzen erhitzt und glatt gerührt wird. Dadurch lässt er sich in gleichmäßige Scheiben formen und schmilzt besonders gleichmäßig.
Wie schmilzt Schmelzkäse auf einem Burger, ohne auszutrocknen?
Lege die Scheibe erst in der letzten Minute auf das heiße Patty und setze einen Deckel auf die Pfanne. Der Dampf schmilzt den Käse, bevor die Oberfläche trocken wird.
Kann man Schmelzkäse in Scheiben für eine Käsesoße verwenden?
Ja: Schneide die Scheiben klein und rühre sie bei niedriger Hitze nach und nach in warme Milch oder Sahne. Nicht stark kochen lassen, sonst kann die Soße körnig werden.
Wie bewahrt man angebrochene Schmelzkäsescheiben auf?
Wickle sie dicht ein oder lege sie in eine gut schließende Dose und bewahre sie im Kühlschrank auf. Nimm nur so viele Scheiben heraus, wie du brauchst, und verschließe die Packung gleich wieder.
Kann man Schmelzkäse in Scheiben einfrieren?
Das ist möglich, aber nach dem Auftauen können die Scheiben bröckelig oder wässrig werden. Zum Überbacken oder für Soßen eignen sie sich dann meist noch, zum Belegen eher weniger.
Wozu passen Schmelzkäsescheiben besonders gut?
Sie passen auf Burger und Toast und schmelzen gut in einem Käse-Sandwich aus der Pfanne. Auch eine Scheibe auf heißem Gemüse oder in einer Kartoffelsuppe sorgt schnell für eine cremige Note.
Enthalten Schweizer Schmelzkäsescheiben mehr Natrium als Schmelzkäse in Scheiben?
Ja. Schweizer Schmelzkäsescheiben enthalten 2030 mg Natrium pro 100 g; Schmelzkäse in Scheiben enthält 810 mg pro 100 g.
Quelle: CoFID (UK) 12-549 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
